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L'Harissa è una salsa piccantissima a base di peperoncino rosso, tipica del Nord Africa, in particolarella Tunisia, dove si prepara in casa.
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- Salse e Sughi
10 nov 2022 · L'harissa è una salsa a base di peperoncino, olio, aglio e spezie tipica della cucina marocchina, algerina e tunisina. Scopri la sua storia, i suoi usi e le sue ricette, tra tradizione e innovazione.
21 set 2023 · L'harissa è una salsa piccante a base di peperoncino, aglio e spezie originaria della Tunisia e del Nord Africa. Scopri la ricetta originale, i consigli per la conservazione e le idee per abbinarla ai piatti.
Scopri come preparare l'harissa, una salsa a base di peperoncino, olio, aglio e spezie tipica dei Paesi del Maghreb. Segui i passaggi, le dosi e i consigli per ottenere una salsa dal sapore intenso e versatile.
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La harissa è una salsa piccante e saporita tipica del Nord Africa, perfetta per insaporire primi o secondi di carne. Scopriamo la ricetta!
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- Salse e Sughi
Il termine harissa deriva dalla radice harasa (pestare, ridurre a impasto, battere la carne per renderla tenera, maciullare) e potrebbe quindi essere tradotto con pesto. È tradizionalmente preparata artigianalmente, ma è reperibile anche in commercio, sia in barattoli , sia in tubetti.
27 apr 2020 · L'harissa è una salsa a base di peperoncino, aglio, coriandolo e cumino, tipica della cucina nordafricana. Scopri come prepararla in pochi passi e come gustarla con pane, olive, pasta, minestre e piatti di carne.
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