Risultati di ricerca
1 giorno fa · Caponata: scopri la ricetta siciliana originale e le varianti da gustare, dalla messinese alla napoletana. Immagina un viaggio culinario che ti porta tra i vicoli di Palermo, ...
4 giorni fa · Questa ricetta è veloce per un buon contorno. iniziamo a pelare le carote con il pelapatate e farle a rondelle. poi puliamo i finocchi e tagliarli a spicchi fini. a questo punto prendere una padella bassa mettere un po di olio d’oliva inseriamo alloro carote e finocchi. mettere sul fuoco a fuoco medio coprendo con un coperchio per circa 15 ...
2 giorni fa · La caponata di mare è un condimento gustosissimo che a tavola vi farà fare un figurone. Partiamo dalla famosissima ricetta della caponata di verdure. Immaginate questo bel mix di colori e sapori, con l’aggiunta degli ingredienti al sapore di mare. Abbiamo scelto per questa ricetta gamberetti, vongole, lupini e cozze.
2 giorni fa · Caponata: ecco la ricetta siciliana originale e le varianti da gustare, dalla messinese alla napoletana. . La caponata, con il suo perfetto equilibrio tra dolce e acido, è molto più di un piatto:.
2 giorni fa · Il piturro: origin i. Il piturro ricorda un po’ la polenta, tant’è che potremmo azzardarci a definirla una sorta di antica polenta del sud. Di base è una preparazione a base di farina di semola di grano duro e abbondante finocchietto selvatico che venivano buttati in abbondante acqua e sale. Poi si continuava ad arriminare con la paletta ...
2 giorni fa · Pesce stocco a ghiotta, la ricetta messinese che ti conquisterà al primo assaggio: non puoi non provarlo Si narra che dopo il terremoto del 1908, che distrusse gran parte del centro storico e limitrofo della città, i Russi sbarcarono per poter dare una mano nella ricostruzione e furono tra i primi.
2 giorni fa · Errico Recanati, il “Signore del fuoco” da noi già 22 anni fa. di Maurizio Bertera. 15 ottobre 2024. Ospite della nostra cucina di redazione, lo chef-patron di Andreina è più che mai il “Signore del fuoco” della nostra ristorazione stellata. La nostra intervista. Può sembrare scontato definire Errico Recanati, chef-patron di ...
