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Il wasabi è una pasta verde piccante a base di rafano giapponese, tipica della cucina orientale. Scopri come ottenerlo, come si usa e quali benefici ha per il pesce crudo e la salute.
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Eutrema japonicum ( Miq.) Koidz., conosciuta comunemente come wasabi (山葵?) o anche con il nome di ravanello giapponese, è una pianta di origine giapponese appartenente alla famiglia delle Brassicacee (o Crocifere).
31 ago 2020 · Il wasabi è una pianta e una pasta giapponese molto piccanti, ricca in isotiocianati con effetti antimicrobici e digestivi. Scopri come preparare, conservare e usare il wasabi in cucina, le sue differenze con la salsa di soia e le sue curiosità storiche.
6 feb 2023 · Il Wasabi è una salsa piccante a base di radice di Wasabia japonica, usata come condimento per il sushi e altri piatti. Scopri le sue proprietà nutrizionali, i suoi benefici per la salute e le sue possibili controindicazioni.
11 mar 2018 · Il wasabi è una radice aromatica e pungente, usata soprattutto per sushi e sashimi. Scoprite come preparare la salsa wasabi con la radice fresca, le sue proprietà benefiche e dove acquistarla online su FruttaWeb.
19 ago 2019 · Il wasabi è una pianta e una salsa verde tipica della cucina giapponese, dal sapore forte e piccante. Scopri come gustarlo, in quali pietanze abbinarlo e quali sono i suoi benefici per la salute.
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