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L'acido tartarico è un acido organico diprotico presente in molte piante, soprattutto nell'uva e nel tamarindo. Scopri la sua storia, i suoi stereoisomeri, i suoi derivati e le sue funzioni in alimenti, farmaci e altri settori.
3 mar 2024 · L'acido tartarico è un alfa-idrossiacido presente nella frutta e nel vino, usato come acidificante, aromatizzante e conservante. Scopri le sue proprietà cosmetiche, benefici e rischi per la salute, e come acquistarlo online.
6 ago 2017 · L'acido tartarico è un acido organico presente nella frutta, nel vino e in altri alimenti. Scopri cosa serve, come si usa in cucina e cosmesi e quali sono i suoi effetti sulla salute.
Proprietà e caratteristiche dell'acido tartarico. L' acido tartarico, noto anche con il nome di acido diidrossisuccinico è un acido bicarbossilico con formula bruta C 4 H 6 O 6 e massa molare di 150,09 g/mol. Presenta la seguente formula di struttura: HOOC- * CHOH- * CHOH-COOH.
15 lug 2024 · L'acido tartarico è un alfa-idrossiacido naturale che si trova in frutta e che ha effetti esfolianti, antiossidanti e bilancianti del pH. Scopri come l'acido tartarico può migliorare la qualità e l'aspetto della pelle in prodotti cosmetici anti-età.
5 lug 2023 · L'acido tartarico è un acido organico presente nell'uva e nel vino, che regola l'acidità, il gusto, l'aroma e la stabilità del prodotto. Scopri a cosa serve, come si usa e quali sono i rischi di eccesso o carenza di questo acido.
30 lug 2018 · Insieme ad acido glicolico, citrico, e malico, l'acido tartarico è uno dei più importanti alfa-idrossiacidi, i cosiddetti acidi della frutta. Le virtù dell'acido tartarico vengono sfruttate in diversi ambiti, spaziando dalla cosmetica alla cucina.
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