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Prova la ricetta della focaccia alta e morbida Bimby. Una focaccia buona così oppure farcita con prosciutto e formaggio, verdure fresche o grigliate... Cerca il nome della ricetta o un ingrediente e premi INVIO.
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- Ricette , Lievitati, Pizza Bimby
- 8 persone
Seguendo la nostra ricetta passo passo e veloce compatibile con i modelli di Bimby TM21, TM31, TM5 e TM6 potrai preparare in pochi minuti un’ottima focaccia morbida con il Bimby alta e super soffice.
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- Italiana
- Piatti Rustici
- Ingredienti
- Per La Salamoia
- Procedimento
500 gr farina manitoba500 gr latte o acqua12 gr lievito di birra10 gr sale60 ml olio di oliva100 ml acqua5 gr salesale grosso per la superficieMettete nel boccale lo zucchero, il lievito e 100 g di latte, scaldare 1 minuto 37° velocità 1. Aggiungete la farina, il latte restante e il sale, impastate 30 secondi a velocità 5.Prendete l’impasto, non vi preoccupate se è appiccicoso, e versatelo in una teglia adatta alla focaccia, unta di olio o coperta con carta forno. tonda 20 cm o 30 x 20 cm rettangolare.Lasciate lievitare coperta fino al suo raddoppio circa 1 oretta .Mettete nel boccale gli ingredienti per la salamoia e frullate per 10 secondi a velocità 5 . Preriscaldate il forno a 180° e prima di infornare distribuite la superficie della focaccia con la salam...- Secondo
- 200
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Link diretto alla ricetta sul nostro blog → http://videoricettebimby.it/pizze-e-focacce/focaccia-morbida-con-emulsione/Ingredienti:550 g di farina Manitoba 3...
- 5 min
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- Video ricette bimby
16 feb 2015 · Focaccia morbida Bimby alta e soffice. Una focaccia (o pizza, che dir si voglia) alta e soffice tipo quella genovese, che si mantiene morbida anche nei giorni successivi alla cottura: la focaccia di Saby! Foto e ricetta di Sabina.
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4 giorni fa · Pochi minuti di preparazione, il tempo della lievitazione e un'alta e soffice focaccia è pronta per esser cotta in forno. Perfetta per un pic nic, un aperitivo, magari farcita con salumi e formaggi, questa morbida focaccia si prepara con il Bimby con estrema facilità. Provare, e gustare, per credere!
Scopri come preparare la focaccia perfetta con Bimby®. La nostra guida ti insegna tutti i segreti della ricetta in soli pochi passaggi.