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La focaccia di Recco è una vera delizia, una ricetta ligure sfiziosa, vegetariana e adatta ad aperitivi, merende e buffet. Si tratta di una preparazione che nella tradizione si metteva in tavola nel periodo di Ognissanti e che oggi possiamo proporre tutto l’anno.
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- Antipasti
15 apr 2013 · Scopri come preparare la focaccia di Recco, il tipico prodotto di Benedetta Parodi, con lo stracchino e il salamoia. Segui i passaggi e gli ingredienti per la ricetta completa.
2 set 2020 · Ricetta della focaccia di Recco. Preparare la focaccia di Recco in casa è molto semplice. La cottura andrebbe fatta ad un minimo di 270°, ma difficilmente troverete un forno elettrico che arrivi a quelle temperature, quindi 250° andranno bene comunque.
- Giorgia Di Sabatino
15 apr 2013 · Scopri come preparare un bis di focacce con due basi per focaccia pronta, stracchino, mozzarella, pesto e zucchine. Segui i consigli di Benedetta Parodi per una cena veloce e gustosa.
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23 mag 2024 · La risposta è nella focaccia di Recco, prodotto IGP e specialità assoluta del luogo, con tanto di disciplinare e regole precise sul tipo di formaggio da usare per la sua preparazione.
5 giu 2012 · Focaccia carasau allo stracchino. Questa ricetta con il pane carasau è strepitosa ed è talmente veloce da non crederci. Il risultato è una specie di focaccia di Recco che si prepara...
Fare una salamoia con olio diluito con acqua (in parti uguali) e sale e cospargere la focaccia. Infornare a 220 gradi per 10-15 minuti, in forno ventilato. Questa ricetta è stata presa dal sito di Benedetta Parodi e posso dire che è fantastica e semplicissima da realizzare!!!
