Risultati di ricerca
Borgo Val di Taro e le sue valli sono famose in tutto il mondo per il suo fungo I.G.P. I l marchio è stato ottenuto nel 1993 dal Ministero e nel 1996 dalla CEE. Via Nazionale, 90
Tabella crescita dei funghi di Borgotaro nelle comunalie della zona. Crescita aggiornata sui quantitativi di boletus raccolti nei giorni precedenti.
IL SAPORE DELLA TRADIZIONE. Marchio che da anni raconta una storia dove esperienza e artigianalità sono i protagonisti. Durante la stagione di raccolta, il nostro centro autorizzato del fungo Porcino di Borgotaro IGP diventa un punto di riferimento per tutta la valle.
23 ott 2018 · Quattro le specie di Fungo di Borgotaro che vengono raccolte: il Boletus aestivalis, meglio noto come il "rosso" o "fungo del caldo", il Boletus pinicola, detto “il moro”, il Boletus aereus, in dialetto il "magnan" e il Boletus edulis, ovvero il "fungo del freddo".
18 set 2024 · Il Fungo Porcino di Borgotaro è una straordinaria creatura che nasce dalla intima relazione tra uomo e ambiente circostante. Per secoli gli abitanti di queste zone hanno mantenuto i boschi, aiutandoli ad essere la patria del fungo e ricavandone tutti i frutti possibili.
Il fungo di Borgotaro è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta.
Consulta questa cartina per conoscere la zona ad INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA. La zona di produzione del “Fungo di Borgotaro” comprende il territorio idoneo nei Comuni di Berceto, Borgotaro (Borgo Val di Taro), Albareto, Compiano, Tornolo e Bedonia in provincia di Parma e nei Comuni di Pontremoli e Zeri in provincia di Massa Carrara.
Porcino di Borgotaro: la varietà di funghi del centro Italia IGP più amata. Scoprite cosa sono, dove si trovano e come gustarli al meglio.
22 mar 2024 · Borgotaro, un luogo dove la natura regna sovrana, è rinomato non solo per la sua splendida ubicazione ma anche per un prodotto di eccellenza che ha conquistato palati in tutto il mondo: il “Fungo di Borgotaro IGP”, l’unico fungo IGP italiano.
Unico fungo tutelato dall'Unione Europea, riconosciuto per le altissime qualità organolettiche e per una storia secolare, il Fungo di Borgotaro IGP è il prodotto principe dell'intero Appennino parmense.
