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La stevia è un dolcificante naturale senza calorie, ricco di minerali, vitamine e flavonoidi. Scopri come usarla, a chi è consigliata e quali sono le possibili controindicazioni.
- Cos’È La Stevia, Calorie E USI
- Controindicazioni Della Stevia
- Altri Dolcificanti Naturali
Esistono circa 150 differenti specie di stevia, ma soltanto quella nota con il nome di “rebaudiana” è quella in grado di essere utilizzata come dolcificante naturale. I suoi principi attivi sono lo stevioside, la dulcoside A, il rebaudioside A e il rebaudioside C. L’utilizzo della stevia come dolcificante naturale è molto diffuso negli Stati Uniti ...
Non vengono segnalate al momento vere e proprie controindicazionirelative a un impiego moderato di stevia come dolcificante, tanto da risultare possibile il suo utilizzo e l’autoproduzione al fine di realizzare dolcificanti e derivati (come da Reg. UE N. 1131/2011). Resta tuttavia sconsigliato un suo utilizzo privo di criterio o limitazione, mentre...
Uno dei più conosciuti dolcificanti naturali disponibili è senza dubbio il miele, molto utilizzato soprattutto per dolcificare tisane e altri infusi. Questo anche grazie alle sue proprietà benefiche che lo rendono un ottimo rimedio per malanni invernali e non come mal di gola, tosse, problemi cutanei e carenza di energie. Altrettanto noto nel panor...
1 mag 2024 · La stevia ha un elevato potere dolcificante, dovuto a 4 componenti presenti nelle foglie: lo stevioside, il dulcoside, il rebaudioside A e il rebaudioside C. Questa pianta però, oltre ad essere un dolcificante, ha numerose altre proprietà, apportando anche diveri benefici alla salute.
Che cos'è la stevia? Legislazione, caratteristiche e potere dolcificante. Quali glicosidi sono contenuti della stevia? Come usarla? Guarda la video ricetta per scoprirlo
30 nov 2023 · La Stevia è utilizzata come dolcificante naturale in molteplici modi, offrendo una soluzione salutare e ipocalorica rispetto agli zuccheri tradizionali e ai dolcificanti artificiali. Ecco alcuni suggerimenti su come incorporare la Stevia nella tua dieta quotidiana.
Il potere dolcificante della stevia è nettamente superiore a quello dello zucchero classico. Si consiglia di non superare una dose giornaliera di quattro milligrammi di stevia per chilo corporeo. Il dolcificante ha i suoi vantaggi: è povero di calorie e non causa carie.
8 set 2018 · Il dolcificante stevia – di qualsiasi tipo – non eleva i valori glicemici nel sangue ed è quindi adatto a chi soffre di diabete o di obesità. In particolare, lo stevioside avrebbe effetti positivi sul metabolismo del glucosio, riducendone i livelli post-prandiali nei soggetti con diabete di tipo 2.
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