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La panna cotta è un dolce al cucchiaio semplice e dalla consistenza unica, densa e velluata. Questa che vi proponiamo è una versione semplificata rispetto alla ricetta tradizionale, che vi insegna come fare la panna cotta con il Bimby.
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- Dolci
La panna cotta è un dolce al cucchiaio delicato e gustoso di origine Piemontese. Questo dessert freddo è perfetto, scopri la ricetta passo passo!
- Dolci
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La ricetta facilissima per una panna cotta squisita e versatile, da guarnire come preferiamo e perfetta come dessert di fine pasto.
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- Al Cucchiaio, Dolci
29 lug 2019 · La Panna cotta è un dolce al cucchiaio, fresco e squisito, tipico della cucina Italiana, di origine piemontese, a base di panna, latte e zucchero che si addensano grazie alla colla di pesce; dando vita ad un dessert che va servito freddo dalla consistenza di un budino, vellutato al morso, dal gusto di panna e vaniglia! una golosità unica ...
- Dolci al Cucchiaio
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- Italiana
- Ricetta Panna Cotta
- Preparazione
- Conservazione
- Consigli
Ingredienti (per 4-6 persone) 1. 500 ml di panna fresca 2. 100 g di zucchero semolato 3. 1 baccello di vaniglia 4. 10 g di gelatina (2 fogli di colla di pesce)
Mettere i fogli di gelatina in un recipiente pieno d’acqua fredda. Aspettare circa 10-15 minuti per farli ammorbidire.Mettere la panna in un tegame ed aggiungere lo zucchero.Incidere il baccello e raschiare i semini contenuti all’interno. Metterli nel recipiente con la panna e lo zucchero.Portare la panna al bollore, dopodiché toglierla dal fuoco ed aggiungere i fogli di gelatina ben strizzati. Mescolare per bene.La panna cotta si conserva per 2-3 giorni nel frigorifero, meglio ancora se coperta nello stampo con un foglio di pellicola per alimenti. Come ogni preparazione di questo tipo, il composto base deve essere completamente freddo prima di essere messo nel frigorifero. In questo modo si preserva la conservazione.
Prima di servire la panna cotta è opportuno immergere lo stampino per pochi secondi in un recipiente con dell’acqua molto calda. In questo modo il composto ormai rassodato si stacca dalle pareti dello stampo e può essere sformato direttamente sul piatto. Si consiglia di accompagnare con una salsa per dolci a piacere.
Panna cotta. Preparazione: 0h 15m. Cottura: 0h 10m. Riposo: 3h 30m. Difficoltà: facile. Costo: basso. Porzioni: 6 porzioni. Metodo cottura: Fornello. Cucina: Italiana. È uno dei dolci più semplici della tradizione italiana, fresco al palato e dalla consistenza simile a un budino o un creme caramel.
29 apr 2010 · Questa panna cotta è la panna cotta più tradizionale, semplice, naturale che ci sia. Niente polverine, niente jelly … niente che non sia semplicemente panna, zucchero e uova: così si fa la panna cotta vera! Ingredienti per 6 cocotte. 500 ml di panna fresca. 80 g di zucchero.
