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Perfetta da sola, gustosissima se accompagnata da verdure, salumi o farcita con gli ingredienti che preferite. Vi proponiamo una ricetta che vi farà ottenere un impasto morbido, profumato e perfetto come una focaccia di panetteria.
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- Lievitati
Scopri come preparare una focaccia soffice e morbida con lievito di birra, olio d'oliva e rosmarino. Segui i passaggi, le dosi e i consigli di Benedetta per una focaccia perfetta da farcire o da mangiare cruda.
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- Focacce, Lievitati, Lievitati Salati
Oggi vi proponiamo di mordere una focaccia morbida, ottima da sola e ancora più buona accompagnata con salumi o verdure grigliate con cui poterla farcire! Se siete tra gli amanti della merenda salata, ecco la ricetta che cercavate per radunare grandi e piccini a tavola, ideale anche per un pic-nic!
- Lievitati
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- Ogni farina assorbe i liquidi in modo diverso: cambiando tipologia di farina, quindi, si dovranno aggiustare le dosi degli altri ingredienti regola...
- In generale consigliamo di alzare la temperatura di 10°-20° e di aumentare leggermente il tempo di cottura. Tuttavia è sempre importante monitorare...
- Se desiderate aggiungere pomodorini o olive potete distribuirli in superficie prima della cottura. Per una focaccia ripiena, invece, è preferibile...
- L’impasto con le patate è tipico della focaccia pugliese. Se preferite potete fare riferimento alla nostra ricetta della focaccia di patate, anche...
- @LaMary81:Ciao, se preferisci un effetto ancora più soffice, puoi cuocere in forno statico, aumentando la temperatura di 10° e prolungando di 5-10...
- @alesssia05: Ciao, è meglio far partire la lievitazione e poi riporlo in frigorifero; al mattino dovrai lasciarlo tornare a temperatura ambiente pr...
- @Fed89: Ciao, se riesci controlla la temperatura interna con un termometro per alimenti, altrimenti consigliamo il rimedio della copertina di lana...
- @Janez79: ciao! considera che il sale grosso è molto più sapido, quindi usane poco!
- @alessia_agliata: Ciao, puoi utilizzarne 1 grammo o poco più!
- @Gabriele86: Ciao, in questo caso ti consigliamo di alzare la temperatura di 10°-20° e di prolungare leggermente il tempo monitorando sempre la cot...
10 feb 2021 · Scopri come preparare una focaccia perfetta e morbida con la ricetta di Nonna. Segui i passaggi per l'impasto, la lievitazione e la cottura, e condita la focaccia con olio, sale e rosmarino.
- Pizza
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- Italiana
La focaccia semplice fatta in casa è perfetta per realizzare una focaccia facile e genuina, con pochi ingredienti e un filo d'olio e rosmarino per condirla! Ci sono tanti modi per preparare questo lievitato così versatile: la focaccia morbida, la tradizionale focaccia alla genovese oppure una sofficissima focaccia di patate!
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- 6 min
- Lievitati
6 giorni fa · Scopri come preparare una focaccia bianca e fragrante con pochi ingredienti: farina, semola, acqua, lievito, olio, burro e sale. Segui i consigli per il lievitazione, la cottura e le varianti farcite.
15 feb 2018 · Scopri come preparare una focaccia alta e soffice con pochi ingredienti e in poco tempo. Segui i trucchi per una lievitazione perfetta e condimenti la tua focaccia con olio, sale e rosmarino.
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