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11 ott 2021 · Scopri i semi di quinoa, un alimento ricco di fibre, vitamine, proteine e minerali, ideale per le diete e per chi è intollerante al glutine. Leggi come si coltiva e si usa in cucina questa pianta sudamericana.
Semi germogliati di quinoa. La quinoa germogliata è un alimento estremamente ricco; l'attivazione enzimatica – come per gli altri semi – aumenta la concentrazione delle vitamine e non necessita alcun trattamento termico.
- Insalata Calda Di Quinoa
- Quinoa Con Verdure
- Polpette Di Quinoa
Un piatto unico molto nutriente e saporito, che fornisce una buona quantità di proteine vegetali. Ingredienti > 300 grammi di quinoa > 4 patate di medie dimensione > 30 pomodorini > 250 grammi di ceci lessati > uno spicchio d'aglio > sale, olio evo, maggiorana fresca Procedimento: lessate i semi di quinoain acqua bollente salata per un quarto d'ora...
Un altro piatto unico colorato e saporito, da preparare all'inizio dell'autunno. Ingredienti > 300 grammi di quinoa > 3 zucchine > un peperone rosso > 2 porri > 3 carote > uno spicchio d'aglio > 2 cucchiai di olio evo > 2 cucchiai di salsa shoyu Procedimento: scaldate l'olio in una padella e fate rosolare l'aglio per qualche minuto; aggiungete le c...
Le polpette sono sicuramente un piatto che fa gola e piace a tutti: provate questa ricetta vegan a base di semi di quinoa e lenticchie. Se volete una versione più salutare, potete cuocerle in forno anziché friggerle. Ingredienti > 100 grammi di quinoa > 200 grammi di lenticchie verdi lessate > mezzo peperone verde > mezza cipolla tritata > 2 spicch...
- Erborista
14 gen 2024 · Scopri come preparare e consumare i semi di quinoa, un alimento completo e nutriente, privo di glutine e versatile nella cucina. Leggi i benefici per la salute, le ricette creative e i consigli per lavare e cucinare i semi di quinoa.
I semi di quinoa, originari delle Ande sudamericane, stanno guadagnando sempre più popolarità come alimento sano e nutriente. Questi piccoli semi hanno una ricca composizione di proteine, fibre e nutrienti essenziali come ferro, magnesio e zinco.
- Nina Rossi
1 mag 2024 · I semi di quinoa sono rivestiti dalle saponine, sostanze tossiche per l’organismo umano in quanto provocano l’alterazione della composizione delle membrane cellulari. Per questo motivo, prima di essere cotti, i semi andrebbero risciacquati ampiamente con acqua fredda. È possibile anche effettuare un ammollo di alcune ore, anche ...
14 gen 2024 · Scopriamo come utilizzare i semi di quinoa, un superfood ricco di proteine e fibre, ideale per una dieta equilibrata e nutriente.
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