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Il topinambur bio certificato è un alimento noto per le sue proprietà disintossicanti e per aiutare il sistema immunitario. E' infatti ricco di proteine, sali minerali e vitamine e al contempo povero in calorie e con un indice glicemico molto basso. USI IN CUCINA.
- 17,44 g
- 1,6 g
- 73 kcal
- 0,01 g
- Valori nutrizionali
- Perché FA Bene
- Come cucinarlo
- Dove Comprarlo
Il topinambur ha un apporto calorico molto basso e contiene una buona quantità di inulina. Si tratta di una fibra che aiuta il processo di digestione e contrasta la formazione di gas nell’intestino. L’ortaggio in questione è ricco di acqua e non contiene molto amido, a differenza delle patate. Le calorie assunte con 100 grammi di topinambur sono so...
Il topinambur possiede diverse proprietà benefiche a vantaggio della nostra salute. Può essere consumato da chi vuole dimagrire o comunque tenere sotto controllo il numero delle calorie quotidiane. Tutto questo grazie al suo basso apporto calorico e alle fibre, che hanno un grande potere saziante. Può essere assunto da chi ha dei disturbi gastroint...
Il topinambur può essere consumato in diversi modi: il sapore è simile a quello delle patate, ma rispetto a queste risulta più dolce. Lo possiamo consumare dopo averlo lessato (anche la buccia, molto fine, è commestibile), fritto o cotto al forno. Lo possiamo saltare in padella o utilizzare per realizzare un gustoso gateau, proprio come con le pata...
Il topinambur può essere acquistato nei mercati e nei supermercati, oltre che nei negozi di frutta e verdura. Generalmente il costo è superiore a quello delle patate, perché si aggira tra i 3 e i 4 euro al chilo. E’ bene accertarsi che l’ortaggio sia ben sodo e non verde, prima di procedere all’acquisto. Esistono due varietà del topinambur, quella ...
Il topinambur è una pianta erbacea-tuberosa di origine nord americanana e canadese, presente e diffusa anche in Italia. Le varietà più coltivate sono il topinambour bianco precoce e il topinambour rosso. Si utilizzano i tuberi, sia crudi che cotti e il loro sapore ricorda quello del carciofo.
€ 3,10. Esaurito. Topinambur in confezione da circa 1 kg. Prodotto proveniente da azienda biologica certificata. Il topinambur (Helianthus tuberosus) è noto anche con il nome di rapa tedesca o di carciofo di Gerusalemme.
12 dic 2022 · Per acquistare il topinambur fresco potete andare nei mercatini locali o nei negozi specializzati di prodotti biologici, nei quali potete trovare anche preparazioni a base di questa radice.
Il topinambur è un'antica pianta coltivata in India ed è coltivata in Europa centrale da circa 300 anni. Il tubero di topinambur, dal gusto piacevolmente nocciolato, contiene circa il 40% di inulina.
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