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Roberto Valbuzzi ( Varese, 1º luglio 1989) è un cuoco e conduttore televisivo italiano. [1] Indice. 1Biografia. 1.1Carriera televisiva. 2Vita privata. 3Programmi televisivi. 4Libri. 5Note. 6Collegamenti esterni. Biografia[modifica | modifica wikitesto] Figlio di ristoratori di Malnate, Roberto cresce nella fattoria dei nonni a Mornago. [2] .
Roberto Valbuzzi è il proprietario del ristorante Crotto Valtellina, che propone piatti tipici della tradizione valtellinese, come i Rustici, i Pizzoccheri e i Sciatt. È anche il giudice televisivo di Cortesie per gli ospiti e il fondatore del laboratorio Valbuzzi, dove produce e vende prodotti freschi e artigianali a base di cereali.
BIOGRAFIA. Nato a Varese il 1 luglio 1989, Roberto Valbuzzi ‘ figlio d’arte’ e chef del noto ristorante Crotto Valtellina di Malnate. I nonni gestiscono una grande fattoria a Mornago, laddove Roberto ha imparato ad apprezzare i sapori dei piatti tipici del Nord, sviluppando una grande passione per la cucina e per i prodotti freschi della ...
Roberto Valbuzzi è un chef patron del ristorante Crotto Valtellina a Malnate, famoso per i suoi piatti a base di prodotti freschi della terra. È anche giudice televisivo di Cortesie per gli ospiti e ha partecipato a Gambero Rosso Channel, la TV di SKY dedicata al panorama culinario.
19 feb 2024 · Lo chef di Varese racconta a Repubblica.it come ha imparato a cucinare con ingredienti locali e tradizionali, e come ha trovato la sua identità culinaria. Valbuzzi si occupa anche di programmi TV e ha una famiglia che lo sostiene.
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Seduti al tavolo del Crotto potrete decidere di vivere due esperienze differenti: degustare il menù tecnico con le eccellenze del territorio di Varese accuratamente selezionate, esaltandone la creatività e l’estro della cucina di chef Valbuzzi. Oppure la carta storica che racconta le ricette familiari e i piatti icona di questo locale storico.
