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Tuffate le code di gambero, precedentemente private del carapace e delle interiora, e fate lessare per circa 30 secondi dopodiché trasferitele in una ciotola con acqua e ghiaccio. 1. Preparate la salsa cocktail mescolando la maionese, il ketchup, un cucchiaino di brandy e 2 gocce di salsa Worcestershire in una terrina.
Mettete sopra alle foglie di lattuga qualche cucchiaio di salsa cocktail poi posizionate i gamberi cotti e ben asciugati e mettete ancora un cucchiaio di salsa rosa al centro dei gamberi. Servite il cocktail di gamberi tiepido o freddo. VARIANTI E CONSIGLI. Potete aumentare o diminuire la dose di ketchup a vostro piacere.
Preparate a questo punto la salsa rosa: mettete in un recipiente la maionese, il ketchup e, la salsa worcestershire; mescolate bene gli ingredienti in maniera tale da formare una salsa unica. Aggiungete alla salsa rosa i gamberetti tagliati a pezzetti e mescolate bene. 5. A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti non vi resta altro che ...
16 ott 2008 · Come fare il cocktail di gamberi. Cuocete a vapore i gamberi sgusciati per 5 minuti. Tenete da parte i gamberi, aggiungete il sale, il pepe e lasciateli raffreddare. In una ciotola preparate la salsa cocktail (o salsa rosa) mescolando la maionese, un cucchiaio di senape, uno di ketchup, uno cucchiaio di brandy e uno di salsa Worcester ...
Gamberetti in salsa rosa, o cocktail di gamberi, un classico che ricorda molto gli anni ’80, ma che è sempre attuale. Preparare i gamberetti in salsa rosa è molto semplice, per preparare questa ricetta potete utilizzare gamberetti sgusciati, gamberi interi e pulirli, o dei gamberi surgelati già sgusciati, o code di gambero.
10 ott 2014 · Il Cocktail di Gamberetti in salsa rosa è uno dei più famosi ed apprezzati antipasti di pesce. La Ricetta del cocktail di gamberi, gli Ingredienti e i Consigli. 10 Ottobre 2014 / Aggiornata il 22 Maggio 2020
La salsa cocktail, più nota in Italia come salsa rosa, è una salsa molto delicata e saporita a base di maionese e ketchup utilizzata in particolar modo come accompagnamento per il pesce ed i crostacei, l'intramontabile cocktail di gamberetti è infatti realizzato con questa salsa.
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