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15 mag 2024 · La quiche ai porri e speck si prepara impastando la farina e realizzando una sfoglia che verrà disposta in una teglia e ricoperta con i porri tagliati a fette e cotti in padella, lo speck e la fontina tagliati a listerelle e un composto di uova con panna, latte e pepe. Ecco i passaggi per la quiche ai porri e speck.
Quiche ai porri. di Redazione Cucina. Difficoltà: FACILE Preparazione: 1 H 25 MIN Dosi: 4 ... Mondate i porri, cimateli lasciando un po’ della parte verde e tagliateli a rondelle sottili.
18 feb 2019 · La ricetta della quiche ai porri e speck è molto semplice e veloce e richiede al massimo un’ora del tuo tempo. Puoi servirla calda ai tuoi ospiti oppure eventualmente mangiarla anche fredda in un secondo momento se avanza. Ingredienti per 6 persone Ingredienti per la pasta brisèe. 250 gr. di farina; 1 pizzico di zucchero; 125 gr. di burro ...
Versate nella teglia anche il composto di uova e porri e richiudete i bordi di sfoglia verso l’interno, spennellandoli con uno sbattuto o con del latte. Distribuite sulla superficie della torta i pezzi di formaggio rimasti. Cuocete la torta salata ai porri in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Le mini quiches ai porri sono delle deliziose tartine di pasta sfoglia, farcite con irresistibile formaggio, panna e uova. Tutta la bontà della classica quiche, riproposta in una versione mignon, ancor più golosa e invitante. Possono essere servite come antipasto rustico o come uno sfizioso finger food durante un aperitivo con gli amici.
Questa quiche di porri è leggermente diversa rispetto alla ricetta della torta salata ai porri perché prevede anche l’utilizzo degli asparagi, che danno un sapore delicatissimo. È una ricetta adatta anche ai vegetariani , perché non prevede l’uso di carne o pesce, ma solo di verdure e formaggio.
Punzecchiare la pasta con i rebbi di una forchetta, poi distribuirvi sopra i bocconcini di pollo e coprirli con i porri stufati. Sbattere l’uovo con la panna, sale e pepe e versare il composto così ottenuto nella tortiera. Cospargere la superficie della quiche con il formaggio grattugiato e le mandorle. Mettere in forno caldo (180°) per ...
