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  1. La cuisine basque. Façonnage : Broché à rabats | Auteur (s) : Claude Prigent, Anne-Marie Galé. Les sept provinces basques partagent un patrimoine culturel unique et des traits de civilisation qui plongent leurs racines dans une très haute antiquité. Cette originalité se prolonge jusque dans l’art culinaire.

  2. un autre hôtel particulier, cette fois du XVIII e siècle, situé dans le 8 e arrondissement de Paris à l'angle de la rue Royale et de la place de la Concorde, construit pour Marie-Anne de Mailly-Rubempré, marquise de Coislin, puis duchesse de Mailly maîtresse royale, née le 17 septembre 1732 et morte le 13 février 1817 à Paris.

  3. Construction de l'hôtel de Coislin. L'architecte Ange-Jacques Gabriel construit l'hôtel de Coislin en 1770, à la demande de Marie-Anne de Mailly-Rubempré, marquise de Coislin, puis duchesse de Mailly et aussi maîtresse royale de Louis XV (1755). Elle est née le 17 septembre 1732 et morte à Paris le 13 février 1817.

  4. Le chef étoilé Sylvain Guillemot se rend chaque semaine chez un particulier, qu'il rencontre pour la première fois le jour de l'enregistrement, et dont il découvre la cuisine et l'univers culinaire. Ils vont alors cuisiner ensemble, à partir de ce que le chef découvre dans le réfrigérateur, dans le placard et le garde-manger de son hôte. Véritable moment de partage et d'échange ...

  5. Les recettes de Marie : blog de recettes de cuisine simples et faciles à faire. Toutes les recettes ont été réalisées par mes soins

  6. Origine et histoire de l'Hôtel Particulier L'hôtel est construit en 1770 par l'architecte Ange-Jacques Gabriel sur une commande de Marie-Anne de Mailly-Rubempré, marquise de Coislin, puis duchesse de Mailly maîtresse royale, née le 17 septembre 1732 et morte le 13 février 1817 à Paris.

  7. Figlia del generale Louis de Mailly (1696-1767), cavaliere degli ordini del re, e di Anne-Françoise-Elisabeth Arbaleste de Melun, nipote di Louis, conte di Mailly e sorella della principessa di Montbarrey, si sposò in prime nozze, il 8 ottobre 1750, il marchese Charles-Georges-René du Cambout de Coislin.