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  1. Vanini, nel cuore del cacao. Il nostro brand di cioccolato premium, realizzato con il migliore cacao proveniente solo da piantagioni accuratamente selezionate. Grazie a partnership di lungo termine con i coltivatori produciamo raffinate praline, gianduiotti, Fondente Monorigine Perù “Bagua” e la nuova linea di tavolette Monorigine ...

  2. 5 nov 2022 · Rispetto al fondente, il cioccolato al latte presenta un colore più chiaro, una consistenza più cremosa e, chiaramente, un sapore più dolce. 3. Cioccolato bianco. Il cioccolato bianco, a differenza delle altre varietà, non contiene massa di cacao, motivo per cui presenta un colore candido e un sapore incredibilmente dolce.

  3. 26 nov 2023 · Viene da sé che il cioccolato è un ottimo alleato per allontanare la depressione. Inoltre, grazie alla teobromina e alla caffeina che contiene, è anche un alimento stimolante. Grazie agli importanti sali minerali che contiene – come ferro, magnesio, rame e potassio – è considerato anche un alimento remineralizzante.

  4. Cioccolato bianco: è composto da sola pasta di cacao, burro di cacao, zucchero e latte. Manca la polvere di cacao ed ecco perché presenta un colore pallido. Cioccolato di gianduia: oltre agli ingredienti caratteristici del cioccolato, presenta una percentuale variabile di pasta di nocciole. Proprietà e benefici del cioccolato

  5. La storia del cioccolato ha preso una svolta decisiva con l’arrivo degli europei in America. Sebbene Cristoforo Colombo sia stato il primo europeo a entrare in contatto con il cacao, fu Hernán Cortés a introdurre il cioccolato in Europa nel 1520. Dopo aver visitato la corte di Montezuma a Tenochtitlan, Cortés riportò in Spagna un carico ...

  6. 9. Novi. Il cioccolato italiano che non ha nulla da invidiare a quello svizzero. Novi. Tra i migliori marchi italiani di cioccolato industriale c'è sicuramente Novi che dopo oltre 100 anni di storia mantiene inalterato il suo successo continuando la produzione in ben tre stabilimenti.

  7. 5 mar 2022 · L’epoca moderna del cioccolato. La diffusione del cioccolato si lega quindi alla industrializzazione, con una produzione che diventò maggiore grazie appunto alle macchine, ma per fortuna questo non bloccò iniziative di tipo più artigianale: già alla fine dell’Ottocento famiglie di artigiani cioccolatieri si facevano notare in varie città d’Europa, proponendo le loro creazioni ...

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