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1. www.architettandoincucina.it › 2013 › 03Angel cake di Luca Montersino - Architettando in cucina

   www.architettandoincucina.it › 2013 › 03

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   8 mar 2013 · L’angel cake di Luca Montersino, perché anch’io non o saputo resistere dal rifare l’Angel Food Cake, la torta che i programmi di cucina made in U.S.A. hanno fatto conoscere in Italia e che ha fatto impazzire le food blogger.

2. sweetcorner-doris.blogspot.com › 2012 › 04Angel Cake di Luca Montersino. | sweetcorner - Blogger

   sweetcorner-doris.blogspot.com › 2012 › 04

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   28 apr 2012 · Tenete conto che, insieme al cremor tartaro, sarà proprio la nostra montata di albumi e zucchero che farà lievitare l' Angel Cake quindi è fondamentale sia montare benissimo zucchero e albumi che evitare di smontarli troppo quando vi uniamo il restante zucchero e la farina..pena una Angel Cake che non lieviterà in cottura come dovrebbe.

3. www.madamegateau.it › angel-food-cake-una-torta-senza-grassiANGEL FOOD CAKE, una torta senza grassi… da non crederci

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   8 mag 2015 · La ricetta è tratta dal Vangelo di Luca Montersino ma aromatizzata al limone. ingredienti per uno stampo da 22 cm ( se la si vuole bassa come me) 360gr di albumi a temperatura ambiente. 150gr di zucchero (prima dose) 150gr di farina 00 setacciata. 150gr di zucchero (seconda dose) 5gr di cremor tartaro. 1 bacca di vaniglia

4. blog.giallozafferano.it › plum-cake-classico-di-montersinoPlum cake classico di Montersino | la Cucciccia - Blog di...

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   3 mar 2013 · dosi per un plum cake da 24 cm. 500 grammi di farina. 15 grammi di lievito per dolci. 4 uova grandi. 250 grammi di burro morbido. 250 grammi di zucchero a velo. 125 grammi di latte fresco. 50 grammi di rhum 100 grammi di pinoli. 100 grammi di uvetta sultanina grande. olio essenziale di limone (io ho usato la buccia di un limone grattata ...

5. cookidoo.it › recipes › recipeIl nuovo cheesecake di Luca Montersino - Cookidoo

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   Crema cheese cake a freddo. 7 g di gelatina in polvere ; 35 g di acqua ; 110 ... Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino (7) 3h 30min.

6. dolcigusti.it › ricette › meringhe-ricetta-di-luca-montersinoMeringhe di Luca Montersino ricetta perfetta - Dolci Gusti

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   4 feb 2011 · Le meringhe di Luca Montersino sono un’altra di quelle ricette da fare una volta e tenere per sempre. Io ormai uso sempre questa ricetta, che lui chiama spumiglie con dentro anche le gocce di cioccolato. Se volete una meringa bianca basterà togliere questo ingrediente. La ricetta senza neanche specificarlo è perfetta.

7. www.madamegateau.it › bonetBonet piemontese di Montersino - Madame Gateau

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   6 mar 2015 · by Luca Montersino 600ml di latte intero 150ml di panna fresca 340gr di uova intere 150gr di zucchero semolato 150gr di amaretti 75gr di cacao amaro in polvere 30gr di caffè espresso 15ml di rum (io amaretto) 1 bacca di vaniglia PER IL CARAMELLO: 75gr di zucchero semolato PER LA DECORAZIONE: 200ml di panna montata già zuccherata qb di amaretti