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1. www.my-personaltrainer.it › alimentazione › mozzarellaMozzarella - My-personaltrainer.it

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   Cos'è la mozzarella? Produzione della mozzarella artigianale ed industriale, consigli per farla in casa, caratteristiche igieniche e proprietà nutrizionali della mozzarella. La mozzarella è un latticino, ovvero un derivato non stagionato del latte che conserva quantità misurabili di lattosio. Più nel dettaglio, la mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata e molle che si presta al ...

2. www.melarossa.it › nutrizione › alimentiMozzarella: cos'è, produzione, benefici, tipi e ricette -...

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   29 mar 2021 · potassio. fosforo. magnesio. Sono benefici per la salute di ossa e denti e utili per regolarizzare la pressione arteriosa, per mantenere il corretto equilibrio idrosalino dell’organismo, contro i crampi muscolari e stati di stanchezza e affaticamento. In media, 100 g di mozzarella vaccina contengono: 58.8 g di acqua.

3. vinepair.com › articles › mozzarella-vs-burrata-explainedMozzarella Vs. Burrata Explained: The Differences Between Them -...

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   29 dic 2021 · Amanda Bernhardt, the cheese buyer at Di Bruno Bros. in Philadelphia, explains that burrata, mozzarella’s cousin, is a “relatively new addition” to the world of cheese, having first appeared ...

4. www.tastingtable.com › 986421 › mozzarella-vs-burrata-whatsMozzarella Vs. Burrata: What's The Difference? - Tasting Table

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   30 ago 2022 · Like fresh mozzarella, burrata often comes in tubs filled with water and takes a compact, round shape. You don't need much to enjoy the cheese; it tastes great on grilled bread or atop tomatoes ...

5. wiki.cucchiaio.it › wiki › mozzarellaMozzarella - Wikifood by Il Cucchiaio d'Argento

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   Il nome mozzarella deriva da mozzare, ovvero l’operazione che i mastri casari compiono per ridurre la pasta filata alla lunghezza necessaria per la lavorazione, a seconda del formato richiesto. Si tratta di un formaggio a pasta filata. Questo vuol dire che il metodo di lavorazione – comune ad altri formaggi come il Provolone e il ...

6. www.cucchiaio.it › fotogallery › migliori-ricette-mozzarellaLe 40 migliori ricette con la mozzarella - Cucchiaio d'Argento

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   4 giorni fa · Le 40 migliori ricette con la mozzarella. RICETTA FACILE. Scoprite le tante appetitose ricette con la mozzarella per creare antipasti, piatti unici e primi. La mozzarella è un ingrediente ideale per la tavola della bella stagione, fresco e versatile conquista sempre tutti.

7. www.italienkompass.de › 2020 › 08Mozzarella oder Burrata? Das ist der Unterschied!

   www.italienkompass.de › 2020 › 08

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   21 feb 2021 · Während Mozzarella eine gleichmäßige, vorwiegend feste Konsistenz hat, befindet sich im Inneren der weichen Burrata eine cremige, leicht süßliche Sahnefüllung, die mit gezupften Mozzarellafäden verfeinert ist. Beim Aufschneiden der Burrata fließt diese Füllung wunderbar cremig aus der Mitte des Käses heraus. "Burrata" bedeutet auf ...