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La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
Il famoso contorno di verdure francese, precisamente di Nizza, composto da peperoni, melanzane, zucchine cotte in padella, simile alla Caponata!
La ratatouille, celebre piatto francese a base di verdure, in una versione al forno facile da fare e molto saporita, perfetta come contorno per tanti piatti.
Ratatouille. 4.8/5. 415 commentaires. + 67. 1h20. . facile. . moyen. Mon carnet. Partager. Ingrédients. −. personnes. +. sel. poivre. 1 feuille de laurier. 1 brin de thym. 6 cuillères à soupe d' huile d'olive. 500 g de tomate bien mûres. 350 g d' oignon. 350 g de poivron de couleur rouge et vert. 350 g de courgette. 350 g d' aubergine.
26 mar 2019 · di Simona Mirto. 15 minuti Facile. Condividi. La Ratatouille è un contorno di verdure molto gustoso, coloratoe dal sapore mediterraneo; tipico della cucina provenzale, diffuso in tutta la Francia, originario di Nizza, dove viene chiamata ratatouille niçoise .
Ratatouille, la Ricetta Originale. La Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette. 4 / 5. Difficoltà Facile. Preparazione 15 minuti. Cottura 50 minuti. Dosi per 4 persone. Pubblicità. Invia. Salva. Stampa.
Ingredienti. Melanzane 700 g. Zucchine 500 g. Cipolle 300 g. Peperoni rossi 350 g. Peperoni gialli 350 g. Sedano 40 g. Pomodori ciliegini 350 g. Aglio 2 spicchi. Basilico 1 ciuffo. Alloro 2 foglie. Zafferano in polvere 1 bustina. Olio di semi di arachidi qb. Olio EVO 4 cucchiai. Sale qb. Pepe nero qb.
