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9 ore fa · Quando è stata presentata la guida Michelin Paesi Nordici 2024, lo scorso 28 maggio, è salito sul palco anche un italiano: Damiano Alberti, cinquantenne originario dell’Alto Piemonte, che stappa in qualità di sommelier patron da Enomania, bib gourmand di Copenaghen. Damiano, raccontaci la tua storia.
9 ore fa · Questo è l’ennesimo traguardo raggiunto dal germignaghese Antonio Arcieri, partito dal paese lacustre 18 anni fa per la Spagna e oggi chef riconosciuto a livello internazionale: lo chef 36enne e la sua squadra, infatti, lo scorso giovedì 20 giugno ha ottenuto il tanto ambito risultato a livello culinario, dopo l’annuncio dato sui social dalla Guida Michelin.
9 ore fa · All'Osteria di Passignano la creatività della cucina nasce dall'orto. Lo chef Matteo Lorenzini ha impostato il menu sui prodotti che l'orto del ristorante (1 stella Michelin) garantisce ogni giorno. I piatti cambiano in base a ciò che il cuoco può raccogliere. Tradizione e ricercaper un'alta cucina che ha pochi eguali in Italia.
9 ore fa · Il primo è cuoco molecolare del JB di Lubiana, ristorante all’epoca già nella 50Best, la seconda chef e patron di Hisa Franko, insegna che di lì a un decennio avrebbe condotto il paese alle prime (e finora uniche) 3 stelle Michelin del paese. 18 giugno 2024: esce la quinta edizione della Michelin Slovenia, con 10 ristoranti stellati (il dettaglio).
9 ore fa · Nuova apertura a Milano in questo secondo semestre del 2024: il vincitore di Hell’s Kitchen Italia 2015 Mirko Ronzoni ha aperto Tec Restaurant, un ristorante di pesce in viale Montenero. “Classe 90, cresciuto a due passi da Bergamo, ma cittadino del mondo, dopo Hell’s Kitchen è stato executive chef al Forte Village Resort in Sardegna.
9 ore fa · Sono nato in Macedonia, ma a quattro anni e mezzo ero già in Italia, con la mia famiglia. Abitavamo vicino ad Alba». Luogo, tra vini e tartufi, di grande rilevanza gastronomica.
9 ore fa · La Convertible è dotata del tetto in tessuto a sette archi di Bentley, disponibile in una gamma di sette colori esterni (compreso il tweed) e dispiegabile in 19 secondi a velocità fino a 48 km/h. Le prestazioni della Continental GTC Speed sono mozzafiato per una Gran Turismo a cielo aperto. Da 0 a 100 km/h in 3,4 secondi.
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