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La drip cake, conosciuta anche come dripping cake o "torta gocciolante" è un dolce anglosassone che ha spopolato anche in Italia. L'effetto della ganache al cioccolato che cola elegantemente sui bordi della torta la rende golosa e accattivante.
I cake pops sono delle deliziose palline di torta ricoperte con cioccolato e decorate con zuccherini colorati, che ricordano, per la loro forma, dei golosi leccalecca!
La Red Velvet Cake è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare, grazie al suo colore rosso e ad un frosting di formaggio!
12 lug 2024 · Un plumcake dalla trama profumata e compatta, nella quale sono incastonati uvetta e canditi misti, ideale per essere inzuppato nel latte oppure nel tè. Può essere preparato anche in stampi da cake monoporzione, riducendo di conseguenza i tempi di cottura.
22 apr 2023 · Una golosissima torta con strati di pan di Spagna intervallati da crema chantilly al caffè, perfetta da servire in occasioni importanti. Una tra le torte americane più famose e amate è senza dubbio la naked cake, un dolce particolarmente raffinato ed elegante.
29 apr 2021 · La chiffon cake è la base che preferisco utilizzare quando devo realizzare una torta di compleanno. Che sia una nude cake o una torta in pasta di zucchero o superdecorata, mi affido a questo impasto morbido e scioglievole, spugnoso e che non ha bisogno di troppa bagna, in alcuni casi infatti si può omettere del tutto.
