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    Guida alla Grande Cucina è l’unica traduzione integrale dell’opera realizzata in Italia, completamente revisionata da Marco Guarnaschelli Gotti che ne ha aggiornato termini, glossario e quantità in base alle attuali usanze professionali.

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  2. www.ibs.it › guida-alla-grande-cucina-libro-vari › eGuida alla grande cucina - Auguste Escoffier - Philéas Gilbert...

    Auguste Escoffier è stato il più celebre degli chef francesi, l'uomo che ha modernizzato e codificato la cucina transalpina, trasformando la Francia nella patria della gastronomia mondiale.

    • Auguste Escoffier

  3. Immagini

    • Guida alla grande cucina - Auguste Escoffier - Philéas Gilbert ...
    • Guida alla grande cucina - Auguste Escoffier - Philéas Gilbert ...
    • Guida alla grande cucina - Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Émile ...
    • 9788867100071: Guida alla grande cucina (Tarka) - Escoffier, Auguste ...
    • guida grande cucina de escoffier auguste - Iberlibro
    • "Fuori Menù " -Legnaro: Cami's trio
    • Guida alla grande cucina - Literatura obcojęzyczna - Ceny i opinie ...
    • Guida alla Grande Cucina di Auguste Escoffier

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  4. www.lafeltrinelli.it › guida-alla-grande-cucina-libro-vari › eGuida alla grande cucina - Auguste Escoffier - LaFeltrinelli

    Guida alla grande cucina è un libro di Auguste Escoffier , Philéas Gilbert , Émile Fetu pubblicato da Tarka nella collana Cibo e cucina: acquista su laFeltrinelli a 45.60€!

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    • Auguste Escoffier

  5. www.ibs.it › guida-alla-grande-cucina-libro-vari › eGuida alla grande cucina - Auguste Escoffier - Philéas Gilbert...

    Guida alla grande cucina è un libro di Auguste Escoffier , Philéas Gilbert , Émile Fetu pubblicato da Tarka nella collana Cibo e cucina: acquista su IBS a 48.00€!

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  7. www.goodreads.com › book › showGuida alla grande cucina by Auguste Escoffier | Goodreads

    Guida alla Grande Cucina è l’unica traduzione integrale dell’opera realizzata in Italia, completamente revisionata da Marco Guarnaschelli Gotti che ne ha aggiornato termini, glossario e quantità in base alle attuali usanze professionali.

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    • Paperback

  8. www.mondadoristore.it › Guida-grande-cucina-maestro-AugusteGuida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

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  9. www.mondadoristore.it › Guida-alla-grande-cucina-Auguste-EGuida alla grande cucina - Auguste Escoffier, Philéas Gilbert,...

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