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I Dolci a Barcellona: - Crema Catalana: un budino di crema coperto di caramello brucciato. - Mel I Mato: un formaggio bianco morbido servito con miele. - leche frita: crema fritta servito in quadratini coperti di zucchero in polvere. - Pastisset: un piccolo dolce semisferico normalmente ripieno di mandorle.
- Origine
- Biografia
- Discendenza
- Bibliografia
- Voci Correlate
Figlia del conte di Barcellona Raimondo Berengario IV e della regina di Aragona Petronilla (figlia del re d'Aragona Ramiro II e Inés di Poitou o Agnese di Poitiers), e quindi sorella del sovrano della corona d'Aragona Alfonso II.
Nel 1175 (secondo il Chronicon Lusitanum il matrimonio avvenne nel 1174) Dolce sposò Sancho, l'erede al trono del Portogallo, figlio del re del Portogallo Alfonso I e della principessa Mafalda di Savoia (1125-1158, figlia secondogenita del conte di Savoia Amedeo III e di Mafalda d'Albon). Nel 1185, alla morte del padre Alfonso il Conquistatore, San...
Dolce diede undici figli a Sancho: 1. Teresa del Portogallo (1176-1250), che sposò nel 1191 Alfonso IX, separata, nel 1195. Fu beatificata nel 1705. 2. Sancha del Portogallo(1178- 13 marzo 1229), fondò e fu la prima badessa del convento di Lorvão. Fu beatificata il 23 dicembre del 1705. 3. Raimondo del Portogallo (circa 1180-1189) fu incoronato pri...
Rafael Altamira, La Spagna (1031-1248), in Il trionfo del papato e lo sviluppo comunale, collana «Storia del mondo medievale», V volume, 1999 [1980], pp. 865-896, SBN IT\ICCU\CSA\0112491.Edgar Prestage, Il Portogallo nel Medioevo, in L'autunno del Medioevo e la nascita del mondo moderno, collana «Storia del mondo medievale», VII volume, 1999 [1981], pp. 576-610, SBN IT\ICCU\CSA\011...6 apr 2021 · Sei un amante dei dolci? A Barcellona potrai assaggiare le migliori torte, tradizionali e non! ShBarcelona ti consiglia dove trovare i dolci più buoni in città.
- Pan con tomate. Si tratta di una delle tapas più semplici in assoluto, ma non per questo meno gustosa. Il pan con tomate non è altro che pane e pomodoro, una sorta di bruschetta tipica della cucina catalana.
- Patatas Bravas. Le patatas bravas sono la più classica delle tapas spagnole. Si tratta di patate fritte a cubotti che vengono condite con una tipica salsa piccante a base di aglio.
- Bombas. Le bombas non sono altro che gustose polpette di patate ripiene di carne che vengono fritte e poi servite con una salsa piccante (la stessa delle patatas bravas).
- Acciughe. Le acciughe (anchoas) sono un’altra delle tapas tipiche di Barcellona e potrai assaggiarle in diversi modi: dalla versione fritta ai boquerones en vinagre, cioè marinate nell’aceto.
- Mel i mató. Questo dolce è fatto con miele e formaggio grezzo. A volte viene servito anche con le noci. È un dolce tipico catalano da provare assolutamente.
- Catànies. Le catànies sono dolci tipici di Barcerlona, originaria della città di Vilafranca del Penedès. Sono piccole palline fatte con pasta di mandorle, nocciole, latte, cacao e zucchero.
- Torrone di Agramunt. Il torrone di Agramunt viene prodotto dal XVII secolo e sempre nello stesso modo, a mano. Proviene dal villaggio di Agramunt, nella regione di Urgell.
- Borregos de Cardedeu. Questa ricetta viene preparata dal 1770 nelle panetterie di Cardedeu: si preparano sottili e lunghi bastoncini di pasta di pane che vengono poi ricoperti di acqua e olio e cotti in forno fino a doratura.
15 feb 2022 · Se condividete l’amore per una soffice torta, un brownie da acquolina in bocca o una candida meringa, e quindi siete amanti dei dolci in generale, in questo articolo di ShBarcelona troverete una lista di tutti i posti da non perdere a Barcellona.
24 set 2020 · La crema catalana è il dolce al cucchiaio più iconico non solo di Barcellona ma di tutta la Spagna, una sorta di crema pasticciera a base di latte, uovo, cannella e maizena ricoperta da uno strato croccante di zucchero caramellato.
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relativo a: Dolce di Barcellona10.0/10 (21 recensioni)
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