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3 dic 2023 · Scopri le caratteristiche nutrizionali e le proprietà salutari delle olive, frutti dell'albero di ulivo. Leggi le differenze tra olive verdi e nere, i consigli per il consumo e le possibili controindicazioni.
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L'oliva è un frutto dell'ulivo usato per l'alimentazione e l'olio. Scopri la sua struttura, le sue varietà, la sua produzione e le sue origini.
18 dic 2020 · Scopri le olive, frutti dell'olivo, ricchi di antiossidanti e grassi insaturi, tipici della dieta mediterranea. Leggi le loro valori nutrizionali, le controindicazioni, le ricette e le varietà da mensa e da olio.
- Sylvie Pariset
18 mar 2020 · Proprietà Nutrizionali e Benefici per la salute. Le olive sono un alimento ad ELEVATO contenuto in lipidi energetici complessi, i cosiddetti trigliceridi. La loro composizione in acidi grassi è caratterizzata dalla prevalenza di monoinsaturi e, secondariamente, da polinsaturi e saturi.
Verdi o nere, in un regime alimentare bilanciato ispirato alla dieta mediterranea, le olive non possono mancare. Ricche di antiossidanti e alleati del benessere del fegato, scopriamo come valorizzare a tavola questi frutti degli ulivi. di Francesca Castiglioni.
- Biologa Nutrizionista
Storia e botanica delle olive. Le olive sono il frutto della pianta Olea europaea L., le cui origini risalgono all’Asia caucasica, ma che nel tempo è diventata una delle coltivazioni simbolo del Mediterraneo.
22 ott 2019 · Scopri le caratteristiche, i benefici e i consigli per il consumo delle olive, frutta carnosa con nocciolo tipica della tradizione mediterranea. Le olive sono ricche di antiossidanti, grassi monoinsaturi, minerali e vitamine, utili per la salute del cuore, dell'intestino e delle ossa.
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