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  1. Gualtiero Marchesi è stato un cuoco e gastronomo italiano. Viene unanimemente e considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo e quello che ha maggiormente contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.

  2. 17 mar 2021 · Food News. I dieci piatti di Gualtiero Marchesi che hanno fatto la storia della cucina italiana. A 35 anni dalla conquista della terza Stella Michelin, la prima nel nostro Paese, i suoi signature...

  3. Gualtiero Marchesi. LA FILOSOFIA. L'ARTE DELLA TAVOLA. ART FOOD. Gualtiero Marchesi nasce a Milano nel 1930. Il suo approccio con la gastronomia avviene in giovane età, quando comincia a far pratica nella cucina del ristorante dell'albergo "Mercato" di proprietà dei genitori.

  4. Gualtiero Marchesi (pronounced [ɡwalˈtjɛːro marˈkeːzi;-eːsi]; 19 March 1930 – 26 December 2017) was an Italian chef, unanimously considered the founder of the new Italian cuisine.

  5. La biografia dello chef che inventò la cucina totale, ispirandosi alla tradizione e alla modernità. Scopri la sua formazione, le sue esperienze, i suoi riconoscimenti e i suoi allievi.

  6. Gualtiero Marchesi, è morto il grande Maestro della cucina italiana. di Alessandra Dal Monte. Leggi anche: Il ritratto dello chef che ha reso internazionale la cucina italiana. Marchesi e...

  7. 19 gen 2017 · Gualtiero Marchesi è lo chef che a cavallo degli anni '70 e '80 del secolo scorso ha riscritto la cucina italiana. Nella prima edizione della guida del Gambero...

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