2005
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Cos'è la niacina o vitamina B3. La niacina è la vitamina B3 o PP. Si tratta di una vitamina molto stabile che non si altera con l'ossigeno, calore e luce; inoltre è solubile in acqua. La sua ...
- Quanta Vitamina B3 Assumere Al Giorno
- A Cosa Serve La niacina: Proprietà, Funzioni E Benefici
- Cause Della Carenza Di Vitamina B3
- Sintomi Della Carenza Di Vitamina B3
- Dove Si Trova La niacina: Gli Alimenti Ricchi
- Integratori Di niacina: Quando Assumerli E Come Sceglierli
- Tossicità Della Vitamina B3: Cause E Sintomi Da Eccesso
I LARN (Livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana) consigliano un apporto giornaliero di 18 mg di niacinaper la popolazione maschile e femminile adulta. Nelle donne in gravidanza e allattamento il fabbisogno sale a 22 mg. Nei bambini varia da 7 mg a 18 mg a seconda delle fasce d’età. Tali quantitativi sono ritenuti sufficient...
La vitamina B3 è così importante perché è il precursore del NAD (Nicotinammide Adenin Dinucleotide) che partecipa a reazioni cellulari importanti per la produzione di energia e per la costruzione di molecole fondamentali per il nostro organismo. Inoltre il NAD è coinvolto nelle reazioni di detossificazione del nostro corpo e nei meccanismi di difes...
La vitamina B3, così come le altre vitamine, viene introdotta nell’organismo attraverso gli alimenti, ma al contrario delle altre vitamine del gruppo B, la B3 può anche essere in parte sintetizzata dal nostro corpo. La sintesi endogena avviene a partire dal triptofano, un aminoacido derivato dalla degradazione delle proteine introdotte con la dieta...
Si è già accennato che la carenza di vitamina B3 può provocare una patologia nota come pellagra, molto diffusa in passato ed ancora oggi in paesi poveri, laddove l’alimentazione inadeguata non permette un corretto apporto di questa vitamina con la dieta. I sintomi caratteristici di questa malattia sono la diarrea, la demenza e la dermatite, tant’è ...
È possibile trovare la niacina in molti alimenti, sia di origine vegetale che di origine animale. Buone fonti di vitamina B3 sono infatti i cereali integrali, varie tipologie di carne, il pesce, i funghi, alcuni vegetali e spezie, i semi oleosi. Molti alimenti trasformati, inoltre, sono fortificati, cioè ad essi vengono aggiunte varie vitamine, fra...
Come per tutte le vitamine, una dieta equilibrata e varia assicura un corretto apporto di vitamina B3, ma, come abbiamo visto, esistono dei casi in cui si rende necessaria un’integrazione, ad esempio quando si hanno patologie che coinvolgono l’apparato digerente, particolari malattie genetiche, oppure quando non si conduce una dieta sana. In questi...
Quando la vitamina B3 viene assunta dagli alimenti non ci sono in genere danni da eccesso, dal momento che è difficile raggiungere quantità talmente elevate da poter essere tossiche. È invece possibile che si verifichino sintomi da eccesso o addirittura da tossicità quando la niacinaè utilizzata come farmaco. Questa vitamina può infatti essere util...
- Vitamina B3 (mg/100 g)
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La vitamina B3, o niacina, è fondamentale per la respirazione delle cellule, favorisce la circolazione sanguigna, funge da protettivo per la pelle, ed è utilissima nel processo di digestione degli alimenti. La vitamina B3 ha un ruolo fondamentale in relazione al funzionamento del sistema nervoso. È chiamata anche vitamina PP (pellagra ...
S26, S36. Modifica dati su Wikidata · Manuale. Con il termine di niacina ( lat. Acidum nicotinicum; vitamina PP, da Pellagra Preventis, o inglesizzato Pellagra-Preventing, o vitamina B3) si intendono due molecole tra loro simili: l' acido nicotinico (la niacina propriamente detta) e l'ammide di quest'ultimo, la nicotinammide (o niacinammide ).
La niacina, nota anche come acido nicotinico (C6H5NO2, gruppo dell'acido piridinecarbossilico), è una delle tre forme vitaminiche B3 o PP – idrosolubile del più vasto insieme "B". Le altre due sono nicotinammide e nicotinammide riboside. Essendo precursore del NAD e del NADP, ha principalmente funzione coenzimatica in numerosi processi.
28 dic 2022 · Gli alimenti a base vegetale, come noci, legumi e cereali, forniscono circa 2-5 mg di niacina per porzione, principalmente sotto forma di acido nicotinico. In alcuni prodotti a base di cereali, tuttavia, la niacina naturalmente presente è in gran parte legata a polisaccaridi e glicopeptidi che ne riducono la biodisponibilità (ma in una dieta ...
I sintomi provocati dalla carenza di niacina, o vitamina B3, sono svariati. Oltre che una generalizzata perdita del tono muscolare ed una cattiva digestione, questi sintomi coinvolgono il mal di testa, la nausea e l’irritabilità.
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