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1. en.wikipedia.org › wiki › Fernand_PointFernand Point - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Fernand_Point

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   Fernand Point (French pronunciation: [fɛʁnɑ̃ pwɛ̃], 25 February 1897 – 4 March 1955) was a French chef and restaurateur who is considered the father of modern French cuisine. He founded the restaurant La Pyramide in Vienne near Lyon .

2. Immagini

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3. fr.wikipedia.org › wiki › Fernand_PointFernand Point — Wikipédia

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   Fernand Point, né le 25 février 1897 à Louhans (Saône-et-Loire) [1] et mort le 4 mars 1955 à Vienne , est un chef cuisinier français. Pionnier de la gastronomie française, il est le premier chef à obtenir trois étoiles au Guide Michelin en 1933 (jusqu'en 1955) et est considéré comme un des pères de la nouvelle cuisine.

4. chefsimon.com › articles › litterature-fernand-pointFernand Point (1897 - 1955) - ChefSimon.com

   chefsimon.com › articles › litterature-fernand-point

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   29 feb 2016 · Fernand Point (1897 - 1955) Cuisinier français, né à Louhans, en Bresse, et fils d'aubergistes. Auguste Point, son père, tient l'hotel-buffet de la gare de Louhans, sa mère et sa grand-mère ayant la responsabilité des fourneaux.

5. kissmychef.com › chefstables › les-grands-noms-de-la-gastronomFernand Point, les prémices de la gastronomie moderne - Kiss My...

   kissmychef.com › chefstables › les-grands-noms-de-la-gastronom

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   Les grands noms de la gastronomie française : Fernand Point (1897 – 1955) Sorti du carcan d’Escoffier, porté aux nues par Curnonzky, Fernand Point était le chef de La Pyramide à Vienne, un des tout premiers établissements à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin.

6. www.thedailymeal.com › eat › daily-meal-hall-fame-fernand-pointThe Daily Meal Hall of Fame: Fernand Point

   www.thedailymeal.com › eat › daily-meal-hall-fame-fernand-point

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   1 apr 2015 · With the help of The Daily Meal Council, we have selected ten key figures in the history of food to honor this year in our Hall of Fame. This is why Fernand Point, arguably the most important French restaurateur of the 20th century, belongs on the roster.

7. Video

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     7:31

     youtube.com

     FERNAND POINT - L'histoire les deux pieds dans le plat

     11 dic. 2022

     3.3K visualizzazioni

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     5:01

     youtube.com

     La recette de la sole Fernand Point

     28 ott. 2021

     2K visualizzazioni

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     3:11

     youtube.com

     🏹 Top 19 Quotes of Fernand Point - Chef

     1 feb. 2019

     364 visualizzazioni

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8. en.wikipedia.org › wiki › La_PyramideLa Pyramide - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › La_Pyramide

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   Restaurant De La Pyramide, popularly known as La Pyramide, was a Michelin Guide 3-star restaurant located in Vienne, Isère, France. [1] It was widely regarded as the greatest restaurant in France while its owner Fernand Point (1897–1955) was alive. [citation needed]

9. www.marrowprivatechefs.com › post › la-pyramide-fernand-pointLa Pyramide and Fernand Point: The Birth of Nouvelle Cuisine

   www.marrowprivatechefs.com › post › la-pyramide-fernand-point

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   15 feb 2024 · Uncover the culinary legacy of La Pyramide and chef Fernand Point, from humble beginnings to influencing Nouvelle Cuisine. Explore the enduring allure of this iconic restaurant that shaped French gastronomy and inspired chefs worldwide.