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Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 11 febbraio 1926 – Collonges-au-Mont-d'Or, 20 gennaio 2018) è stato un cuoco e gastronomo francese, considerato uno dei più grandi cuochi del XX secolo e della storia della cucina mondiale.
Paul Bocuse. Aveva un pollo di Bresse tatuato sul braccio e una Harley Davidson. Personalità estroversa e goliardica, Monsieur Paul, come lo chiamava la sua brigata, è apparso raramente in televisione, tuttavia il suo carisma ha attraversato il pianeta senza che lui si allontanasse dalla sua Lione.
[PAUL BOCUSE] 50 years of Michelin stars· Voted Chef of the Century and Pope of Gastronomy · Renowned French Chef · Auberge Paul Bocuse & Abbaye de Collonges
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
20 gen 2018 · Le ricette. Lo stile di cucina di Paul Bocuse, il «padre della cucina francese», scomparso all’età di 91 anni, era basato su salse leggere, ingredienti freschi, combinazioni di sapori...
Paul François Pierre Bocuse (French pronunciation: [pɔl bɔkyz]; 11 February 1926 – 20 January 2018) was a French chef based in Lyon known for the high quality of his restaurants and his innovative approaches to cuisine.
9 feb 2020 · La storia infinita del cuoco del secolo: Paul Bocuse. 9 Feb 2020, 13:00 | a cura di Antonella De Santis. La biografia di Paul Bocuse arriva in Italia. Una lunga storia di cucina e grandi...
20 gen 2018 · Dopo Gualtiero Marchesi ci ha lasciato Paul Bocuse, il padre della gastronomia francese, ritenuto da molti critici come il più grande chef del secolo scorso.
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