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5 lug 2024 · Benvenuto nel sito ufficiale del Teatro Bellini di Napoli! Sfoglia gli spettacoli, il programma della stagione e il calendario!
Vincenzo Salvatore Carmelo Francesco Bellini (Catania, 3 novembre 1801 – Puteaux, 23 settembre 1835) è stato un compositore italiano, tra i più celebri operisti dell'Ottocento. Gran parte di ciò che è noto della vita di Bellini e della sua attività di musicista proviene da lettere scritte al suo amico Francesco Florimo , incontrato come ...
Il Bellini è un celebre cocktail simbolo di stile italiano nel mondo. La ricetta, a base di purea di pesche bianche e Prosecco , è stata inventata da Giuseppe Cipriani, proprietario dell Harry’s Bar di Venezia.
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Il Bellini cocktail ideato da Giuseppe Cipriani, è un long drink a base prosecco e purea di pesche da servire nella flûte. Scopri come si prepara!
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Il Bellini è stato inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'Harry's Bar di Venezia che intitolò il cocktail al pittore veneziano per via del suo colore rosato che ricordò a Cipriani il colore della toga di un angelo in un dipinto di Giovanni Bellini. Il drink divenne una specialità stagionale dell'Harry's Bar di Venezia, uno dei l...
Ingredienti
1. 10 cl di prosecco 2. 5 cl di polpa di pesca
Procedimento
La ricetta originale vuole l'utilizzo di polpa e succo di pesca bianca veronese, schiacciata e non frullata, mescolata lentamente al prosecco per non provocarne una perdita eccessiva di gas, il tutto servito in una flûte.
Varianti
In alternativa al prosecco può essere utilizzato lo Champagne e in questo caso il cocktail viene chiamato Bellini Royal, alcuni però sostengono che lo champagne non sia il massimo accoppiato al gusto delicato delle pesche bianche del Bellini. Per realizzare cocktail simili in versione non alcolica si usano succhi frizzanti o soda al posto del vino. Altre varianti alcoliche sono il Mimosa con spremuta d'arancia fresca, il Tintoretto, tipico delle zone limitrofe di Venezia, con il succo di mela...
Il Bellini è uno dei cocktail ufficiali dell'Associazione Internazionale Bartender. Ciò indica la sua popolarità ed il fatto che sia noto a molti baristi.
Wikibooks contiene la ricetta del BelliniWikimedia Commons contiene immagini o altri file su BelliniGiovanni Bellini, detto il Giambellino e Zuane Belin in lingua veneta (Venezia, 1427 o 1430 circa – Venezia, 29 novembre 1516), è stato un pittore italiano cittadino della Repubblica di Venezia, tra i più celebri artisti del Rinascimento.
15 ott 2015 · Il Bellini è un cocktail raffinato, prezioso nonostante la ricetta sia semplice, ma geniale, dove le caratteristiche dello spumante, si sposano perfettamente con i profumi e gli aromi della pesca, preferibilmente bianca veronese.
