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ERNST KNAM. Ernst Knam, classe 1963, tedesco di nascita e milanese d’adozione, dopo numerosi anni passati nelle cucine dei più grandi ristoranti stellati e di prestigio del mondo, arriva in Italia ed entra nella cucina di Gualtiero Marchesi come Maestro Pasticcere, ultimo passo di formazione prima di intraprendere l’attività imprenditoriale.
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Mondo di Knam; Prodotti . Dolci . Crostate; Mousse e...
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Il mondo di Knam. La Pasticceria di Knam è caratterizzata...
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Ernst Friedrich Knam (Tettnang, 26 dicembre 1963) è un pasticciere e personaggio televisivo tedesco naturalizzato italiano
Veneziana di nascita ma milanese d’adozione, Alessandra Mion, alias Frau Knam, moglie del Maître Chocolatier Ernst Knam. Dal 2010, anno del loro matrimonio, è diventata “Il lato PINK del cioccolato” – come ama definirsi in modo scherzoso Frau Knam.
Ernst Knam, Milano. Mi piace: 514.061 · 5682 persone ne parlano. Se in paradiso non c'è il cioccolato, io non ci voglio andare. E voi? Pasticceria Ernst Knam via A. Anfossi 10 - Milano
21 ott 2022 · La storia di Ernst Knam, il re del cioccolato dall’animo tedesco e dal cuore italiano . Nato in Germania nel 1963, Ernst Knam è il giudice di Bake Off Italia fin dal 2012. È uno dei migliori e più noti pasticcieri d'Europa, con numerosissimi premi all'attivo in carriera, tra cui campionati mondiali ed europei.
