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La quiche Lorraine è una torta salata di origine francese che ha tante varianti: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato gli ingredienti classici!
- Torte Salate
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16 ott 2023 · La quiche lorraine è un piatto di origine francese molto amato anche in Italia. Questa torta salata francese generalmente si serve come secondo o come antipasto durante pranzi e cene, ma si presta magnificamente anche per buffet, cene in piedi e aperitivi sfiziosi.
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- Antipasti, Secondi, Torte Salate
La quiche ai 4 formaggi è una torta salata saporita e gustosa, perfetta per l'inverno. Scopri dosi e procedimento per preparare la ricetta a casa tua.
17 nov 2019 · Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale della Quiche Lorraine: la versione classica tratta dal mio libro Quiche e Torte salate acquistato in Francia; corredata da tutti i consigli passo passo per la perfetta riuscita!
- Antipasti
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- Francese
Torta salata tipica della Lorena, la quiche lorraine è un piatto gustoso composto da un guscio fragrante di pasta brisée e un morbido ripieno a base di uova, panna e pancetta. Questa squisita preparazione si presta anche a numerose varianti anche vegetariane, in cui però troviamo sempre due ingredienti imprescindibili: le uova e la panna.
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- Antipasti
Quiche Lorraine. Luca Pappagallo. Condividi su: Tempo di preparazione: 40 min. Tempo di cottura: 45 min. Tempo di riposo: 45 min. Dosi per: 6 persone. Metodo di cottura: Al Forno. Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno. Servizio: Caldo. Difficoltà: Medio. Origine: Francia.
30 mar 2016 · Per la ricetta della quiche Lorraine, iniziate a impastare il burro con la farina in modo da ottenere dei bricioloni e proseguite fino a quando il composto non assomiglierà a grana grattugiato. Sciogliete 5 g di sale in 80 g di acqua fredda di frigorifero.
