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Tantissime ricette di antipasti: di carne, di pesce, di verdure, al forno in padella o senza cottura per iniziare il pranzo e la cena di ogni giorno.
- Rotolo salato. Il rotolo salato è un antipasto davvero saporito e veloce, ideale anche per un buffet. Sbattete in una ciotola le uova con zucchero e sale, unite farina e lievito e continuate a mescolare.
- Pizzette di patate. Le pizzette di patate sono l'antipasto sfizioso ideale per un pranzo o una cena gustosa e originale: piaceranno tanto anche ai bambini.
- Involtini di melanzane. Gli involtini di melanzane sono l'antipasto ideale per un pranzo vegetariano: sono sfiziosi, gustori e veloci da preparare. Tagliate le melanzane a fette lunghe e grigliatele su una piastra bollente.
- Frittelle di cavolfiore. Le frittelle di cavolfiore sono l'antipasto ideale per chi vuole realizzare una ricetta semplice e golosa. Cuocete il cavolfiore in abbondante acqua bollente e salata, fin quando non sarà tenero.
- Cannoli salati. I cannoli salati sono un antipasto stuzzicante e veloce, ideale per un buffet o per un aperitivo, ma che potete preparare anche per una cena raffinata.
- Cocktail di gamberi. Il cocktail di gamberi è un antipasto sempre gradito, perfetto non solo per la tavola delle feste, ma da preparare in ogni occasione, anche quando si ha poco tempo .
- Rotolo salato. Il rotolo salato è un antipasto freddo davvero saporito e veloce, ideale anche per un buffet o per un aperitivo. Sbattete in una ciotola le uova con zucchero e sale, unite farina e lievito e continuate a mescolare.
- Involtini di asparagi. Gli involtini di asparagi sono un antipasto velocissimo e gustoso, da preparare anche all'ultimo minuto. Pulite gli asparagi, sciacquateli e fateli sbollentare in una pentola con acqua bollente: cuoceteli lasciandoli però sodi.
- Antipasti veloci. In cucina il tempo è un elemento chiave ma spesso è necessario essere multitasking: tanti amici a cena, molte pietanze da preparare in contemporanea e nessuno che sia mai nei paraggi per dare una mano!
- Antipasti di pesce. Raffinati, sofisticati oppure semplici, da gustare in purezza: come preferite i piatti di pesce? In questa sezione vi suggeriamo alcuni antipasti di mare, dai più classici come l’insalata tiepida di polpo e patate, morbida e profumata, fino a quella di daikon e gamberi dal gusto esotico e fresco.
- Antipasti sfiziosi. Colorate le vostre cene con stuzzichini facili da condividere, da gustare come finger food o da presentare in maniera graziosa. Provate ad esempio il fantastico abbinamento delle rape rosse con il formaggio erborinato nella torta salata alla barbabietola!
- Antipasti freddi. Per le vostre feste di piena estate o per chi ama i cibi crudi in particolare, abbiamo raccolto tante proposte differenti: per esempio, una fresca e croccante insalata di frutta perfetta da servire in piccole ciotoline.
Per chi ha davvero pochissimo tempo per mettere insieme un antipasto, può provare una delle tante ricette che vi riporto in questa categoria, da fare senza cottura. Antipasti veloci, ancora più veloci!
1 giu 2023 · Attualità. 20 antipasti freddi e sfiziosi per un aperitivo cena a casa. Guarda la gallery. Pubblicato il 01.06.2023. La bella stagione è l'occasione ideale per organizzare aperitivi in famiglia e con amici.
Una raccolta di ricette di sfiziosi antipasti per trovare ogni giorno un nuovo spunto. La cucina italiana vanta moltissimi antipasti, a partire proprio dal più tradizionale di tutti, l' antipasto all'italiana a base di salumi come prosciutto, coppa e culatello completati da verdure sottolio e sottaceto fino al prosciutto e melone.
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