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La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare. Oltre ad un gusto leggermente acidulo, la sua particolarità è proprio il bel colore rosso acceso che crea un contrasto con il colore bianco del frosting al formaggio, dalla consistenza liscia e vellutata: un accostamento ...
- Dolci
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Ricette Red velvet - Le ricette di GialloZafferano. 1932 ricette: red velvet. PORTATE FILTRA. Dolci. Red Velvet Cake. La Red Velvet Cake è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare, grazie al suo colore rosso e ad un frosting di formaggio! 1186. 4,2. Difficile. 1 h 55 min. Kcal 1093. LEGGI. Dolci. Rotolo red velvet.
Ingredienti. 240 g olio di semi. 400 g zucchero. 2 uova. Colorante in gel q.b. 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere. 1 cucchiaino di sale. 400 g farina. 1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato. 230 g latte intero. 1 cucchiaio di aceto. Per la crema: 600 g formaggio spalmabile. 150 g burro. 250 g zucchero a velo. Procedimento.
