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Per preparare la trota salmonata alla piastra metti la piastra sul gas e falla scaldare molto bene quindi lascia cadere una piccola manciata di sale grosso sulla piastra e poggiaci su la trota intera o aperta a libro.
14 feb 2015 · Trota salmonata alla piastra. Semplice e deliziosa, è un pesce che piace a molti. Nelle nostre zone ci sono degli allevamenti dove si possono trovare dei filetti belli grossi, adatti per la piastra. Il modo migliore per gustarla è "quasi" al naturale :) Caratteristiche: Tipo Cucina: Procedimento. Condividi.
Ingredienti. n.2 filetti di trota salmonata. n.1 limone grande. n.6 cucchiai salsa di soia senza sale. n.4 cucchiai erba cipollina liofilizzata o essiccata. n.2 cucchiaini di curcuma. n.1 cucchiaino di aglio in polvere facoltativo. n.1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
- Secondo di Pesce
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- Trota salmonata Al Forno, Ricetta
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250 di sale grosso100/150 di sale finouno spruzzinoun filetto di trota salmonataLavate i peperoni e poi tagliateli a striscioline.Metteteli in padella con un filo di olio, salate e spegnete quando si saranno ammorbiditi.Cospargete la vostra padella di sale grosso e fino fino a formare uno strato di 4 /5 mm, spruzzando frequentemente con acqua, per aiutare il sale a compattarsi.Mettete la padella sul fuoco e attendete qualche minuto, il sale perderà la sua trasparenza fino a diventare quasi uniformemente bianco,.a questo punto la vostra piastra sarà pronta per cuocere.24 feb 2020 · Mettete una piastra sulla fiamma viva, quando sarà molto calda posizionate sopra i filetti di trota salmonata dalla parte della polpa. Fate cuocere per circa 3 minuti, poi girate dalla parte della pelle e lasciate cuocere per circa 6 minuti, cospargendo la superficie con la citronette.
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- Secondi Piatti
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22 mag 2023 · La trota salmonata è una tipologia di pesce molto versatile in cucina: d’acqua dolce come una trota normale, ha le carni di un bel colore rosa acceso, dal sapore più deciso e avvolgente, proprio come un salmone. Ma come cucinarla?
31 dic 2023 · Il Filetto di trota salmonata in crosta di nocciole con porri grigliati è un secondo facile da realizzare che, giocando con la frutta secca, unisce diversi sapori e diverse consistenze in un solo piatto.
