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Spezzatino di manzo. 529. Calorie per porzione. Difficoltà: Molto facile. Preparazione: 20 min. Cottura: 2 h 20 min. Dosi per: 4 persone. Costo: Medio. Nota DALLA REDAZIONE: seguire le indicazioni della scheda ricetta per la dose di brodo da utilizzare.
- Secondi Piatti
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10 ott 2023 · 10 minuti Facile. Condividi. Lo Spezzatino di manzo è un secondo piatto di carne caldo e confortante tipico della cucina italiana. Si tratta di un trancio di bovino tagliato a piccoli pezzi, quindi ‘ spezzato ‘ da qui il nome Spezzatino ; prima infarinato e fatto rosolare in pentola con olio e burro, insieme a sedano, carota ...
- Secondi di Carne
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- Italiana
Come fare lo spezzatino? La preparazione è piuttosto semplice: dovrete ottenere i bocconcini di manzo direttamente dalla polpa di manzo, infarinarli brevemente e farli cuocere a fuoco dolce con il classico trito di verdure e del vino. Il segreto per ottenere uno spezzatino di carne speciale?
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- Italiana
- Secondi Piatti
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Spezzatino di manzo: la ricetta facile per farlo tenero e succoso. Preparazione: 30 Min. Cottura: 150 Min. Difficoltà: Facile. Dosi per: 4 persone. A cura di Eleonora Tiso. 1471. Stampa. ingredienti. Carne di manzo. 600 gr. Passata di pomodoro. 150 ml. Sedano. 1 costa. Cipolla bianca. 1/2. Carota. 1. Vino rosso. 60 ml. Acqua o brodo bollente.
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Lo Spezzatino di Manzo è un gustoso secondo piatto che deriva dalla tradizione culinaria italiana. Sostanzioso e corroborante, è perfetto per l’inverno come pranzo delle domeniche in famiglia oppure come piatto principale di una cena con gli amici.
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- Secondi Piatti
20 apr 2020 · Tempo: 2 ore. Porzioni: 4 Persone. Calorie: 356/porzione. La ricetta dello spezzatino di manzo è ideale per la stagione invernale. È una preparazione tipica della cucina tradizionale italiana e si tratta di un secondo piatto a base di carne di manzo tagliata a pezzi e caratterizzato da una lunga cottura in umido.
di Marianna Pascarella. Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto di carne tipico della tradizionale della cucina italiana. Morbidissimi bocconcini di manzo, tagliati da un trancio di bovino adulto, rosolati e cotti a lungo, a fuoco lento, con aromi e brodo di carne, per un risultato finale incantevole, che si scioglie in bocca!
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