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12 mag 2022 · Tarassaco in cucina: 20 ricette. C’è chi lo chiama dente di leone, cicoria selvatica o soffione. Ma per tutti (o per lo meno per chi ha una certa fantasia ai fornelli) il tarassaco ha tutte le carte in regola per funzionare come ingrediente per preparare ricette sfiziose e originali.
27 mar 2017 · Aria di primavera, aria di prime passeggiate con la nonna nei campi, quelli più selvatici, dove si raccoglie il “dente di leone” prima che cresca troppo. Sei curioso? Scopri qui come cucinare il tarassaco.
12 ott 2022 · La ricetta del tarassaco in padella è facile e veloce: basta far cuocere le foglie di quest'erba spontanea sul fuoco con olio, aglio e peperoncino per ottenere in meno di mezz'ora un contorno sano e sfiziosissimo.
26 apr 2023 · Che bella la primavera con i prati disseminati di fiori colorati! Tra questi sicuramente avrete notato delle bellissime corolle di un giallo intenso. Sono i fiori del tarassaco, chiamato anche cicoria selvatica o dente di leone. Si chiudono al tramonto, si riaprono all’alba fino a trasformarsi in quelli che chiamiamo soffioni.
8 lug 2021 · Il tarrasco o dente di leone è una pianta erbacea conosciuta anche come cicoria selvatica o soffione. Diffusa in tantissimi prati, ha molte proprietà benefiche e viene utilizzata in cucina per varie ricette.
11 mar 2024 · Il tarassaco, conosciuto anche come dente di leone, è una pianta dalle molteplici proprietà benefiche per la salute e decisamente sottoutilizzata in cucina. Questo articolo si propone di dare consigli su come cucinare al meglio il tarassaco, trasformandolo in deliziosi piatti che si possono gustare in diverse occasioni.
7 apr 2024 · Ricette. Sentiti libero di provare ad abbinare il dente di leone come preferisci, con le foglie giovani ad esempio, puoi preparare un contorno di erbe cotte saltandole in padella con uno spicchio d'aglio, oppure lessarlo e poi soffriggerlo con delle striscioline di speck, quando è croccante sfumare con aceto di vino bianco. Che profumo!
