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- Mozzarella in carrozza. La mozzarella in carrozza è una ricetta della tradizione napoletana, composta da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella.
- Sbriciolata di patate e salsiccia. La sbriciolata di patate e salsiccia è un'idea davvero sfiziosa per portare in tavola un piatto ricco e filante grazie alla mozzarella di bufala!
- Sbriciolata di patate. La sbriciolata di patate è una variante del tipico dolce mantovano, qui proposta come un antipasto sfizioso che racchiude un ghiotto ripieno!
- Pesce spada alla pizzaiola. Il pesce spada alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e dai sapori mediterranei. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta a casa!
- Dalla Padella Alle Stelle
- Caprese
- Mozzarella in Carrozza
- Mozzarella ripiena
- Zucchine Alla Sorrentina
- Mozzarella Alla Francese
- Polpette Di Zucchine E Mozzarella
- Insalata Di Pasta Con Pomodorini E Mozzarella
- Polpette Alla Pizzaiola Al Forno
- Millefoglie Di Melanzane E Mozzarella
Versatile e poliedrica, la bufala possiede una grande capacità: quella di potere essere impiegata inricette tanto semplici e casalinghe, quantoricercate e gourmet. Tanti gli chef stellati e i maestri pizzaioli che l'hanno resa protagonista di piatti sublimi, con accostamenti talvolta anche arditi, ma ugualmente sapienti e ben riusciti. Nino Di Cost...
Tipica della tradizione campana, l'insalata caprese è la pietanza estiva per antonomasia: facile e veloce, non richiede nessun tipo di cottura ed è perfetta da servire come antipasto osecondo, accompagnata a qualche fettina di pane leggermente tostato. Gli ingredienti sono pochi e semplicissimi, ma rigorosamente di eccezionale qualità: i pomodori d...
Una variante stagionale dello street food tra i più amati della cucina partenopea, la mozzarella in carrozza: in questa reinterpretazione con zucchine in carrozza, le fettine di pancarré vengono farcite con un ripieno a base di zucchine e formaggio, panate e infine fritte in olio di semi bollente: il risultato è uno stuzzichino caldo e super filant...
Sontuosa e decisamente irresistibile, la mozzarella ripiena di caponata è sicuramente un'idea sfiziosa e molto semplice per portare in tavola uno degli accostamenti più classici e sempre vincenti. La bufala, leggermente scavata al suo interno, accoglie il contorno simbolo della tradizione gastronomica siciliana, la caponata di verdure, trasformando...
Piatto tipico della cucina campana, le zucchine alla sorrentina sono facili e gustose. Saltate in padella le zucchine con i pomodorini e un fondo di aglio e olio, coprite con fettine di bufala (ma anche scamorza o provola) e infine ripassate in forno, per consentire al formaggio di fondersi e rendere il tutto filante e irresistibile. Una ricetta ve...
Mozzarella alla francese: ecco un antipasto semplice e sfizioso, perfetto da servire come stuzzichino in occasione di un aperitivo informale, un buffet di festa o una cena tra amici. In questa ricetta la mozzarella, che dovrà essere piuttosto asciutta e compatta, viene tagliata a fettine, passata nell'uovo e poi nel pangrattato, quindi fritta in ol...
Una ricetta vegetariana semplice e super golosa, in cui le zucchine, regine indiscusse dell'orto estivo, vengono mescolate a uova, grana e pane raffermo, passate in una ricca panatura, quindi immerse in olio di semi di arachide ben caldo. Dorate e fragranti, solo al momento dell'assaggio, svelano un cuore di mozzarella tenero e dall'irresistibile e...
L'insalata di pasta fredda è il piatto iconico della pausa pranzo estiva: è fresca, velocissima e può risolvere in un attimo qualunque situazione. Non solo: nel caso in cui dovesse avanzare, è perfetta da portare con sé anche al mare, in ufficio o in occasione di un picnic. Eppure, non lasciatevi ingannare dalla sua apparente semplicità: prepararla...
Le polpette alla pizzaiola al forno sono la versione ancora più ricca e golosa delle classiche polpette al sugo. In questa versione, le polpettine di manzo vengono brevemente dorate in forno, condite con un sughetto di pomodoro fresco e infine portate a cottura. Una volta ultimata, si ricopre tutto con la mozzarella a fettine e si fa sciogliere nuo...
Una rivisitazione molto stuzzicante e creativa del grande classico del pranzo di Ferragosto, la parmigiana di melanzane. Nella nostra versione dellamillefoglie di melanzane, queste ultime, che potete scegliere della varietà che preferite, vengono tagliate a fettine, fritte in olio bollente e alternate a strati con mozzarella e salsa di pomodoro. Un...
Stai cercando ricette per Mozzarella di bufala? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Mozzarella di bufala tra 272 ricette di GialloZafferano.
- Fare la mozzarella in carrozza è semplicissimo basta usare pane in cassetta, mozzarella, sale, farina, uova e pangrattato. Creare dei sandwich, imp...
- Per cucinare la mozzarella al forno basta tagliarla a fette di un cm circa e impanarle con pangrattato e infornarla per circa 8 minuti in forno cal...
- Il miglior modo per gustare la mozzarella di bufala è quello di consumarla il girono dopo. Va sempre lasciata nel suo liquido e conservata in un lu...
- La mozzarella si abbina benissimo al pomodoro se si vuole stare leggeri o ai fiori di zucca ripieni di ricotta ancora caldi.
- Una volta aperta la mozzarella può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni solo se rimane completamente coperta dal latte in cui è immersa.
- La mozzarella per pizza può essere congelata intera o a fette a seconda di come poi si pensa di usarla.
- Insalata caprese: semplice, veloce e di successo! La caprese è un grande classico delle giornate estive: è un piatto leggero, fresco e di velocissima preparazione che, arricchito con la mozzarella di bufala, acquista quel tocco in più che lo rende davvero speciale
- Insalata di rucola, salmone e bufala: fresca e nutriente! Continuiamo con un’altra ricetta semplice e velocissima, un piatto unico perfetto per un pasto veloce e leggero, ma nutriente
- bonconcini di bufala fritti: per un antipasto davvero goloso! Questo appetizer è davvero facile da preparare, ma al contempo gustoso e di sicuro effetto.
- Pasta al forno con bufala: per un’ottima cenetta dell’ultimo momento! Non sapete cosa preparare per cena ed avete poco tempo? Se vi è avanzata della pasta dal pranzo il gioco è fatto: in men che non si dica la trasformerete in una vera e propria squisitezza!
19 giu 2024 · Una grande varietà di ricette di mozzarella bufala pubblicate da cuochi come te!
4 giorni fa · La mozzarella, fiordilatte o di bufala, è un ingrediente ideale per la tavola della bella stagione: fresca al naturale o filante è sempre una bontà. Nella gallery abbiamo raccolto le 40 migliori ricette con la mozzarella, sono tutte gustose e perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
207 ricette: mozzarella bufala mozzarella bufala
