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I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!
Questa pastella veloce per fiori di zucca è una vera garanzia per ottenere un piatto croccante e saporito. Nella ricetta dei fiori di zucca fritti, in effetti, il segreto sta tutto nella preparazione della pastella.
6 giu 2022 · La pastella per fiori di zucca, morbida e non lievitata, copre i fiori in maniera leggera ed uniforme, così da ottenere una frittura perfetta.
Ci sono varie tecniche per preparare la pastella per i fiori di zucca: si va scegliere la variante più semplice e classica o qualcosa di più elaborato, ma l’importante è che il risultato finale sia una copertura esterna croccante e non unta, che preserva il cuore morbido e tenero dell’ortaggio.
La pastella lievitata simile alle pizzette di Pasta cresciuta e alle golosissime Frittelle di zucchine! Si prepara in 1 minuto, mescolando tutti gli ingredienti in ciotola! Il tempo di farla riposare ed è pronta per tuffarci i fiori di zucca o i fiori di zucchina, per poi friggerli in olio bollente!
16 lug 2018 · Ecco la ricetta dei fiori di zucca fritti croccanti, un modo semplicissimo per preparare i fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella. Per la frittura prepariamo una deliziosa pastella alla birra che renderà i fiori ancora più croccanti, e in un battibaleno avremo preparato un antipasto appetitoso e perfetto da servire sia in un ...
Fiori di zucca in pastella, ricetta facilissima e veloce per dei fiori di zucca fritti croccanti e leggeri, poco unti, irresistibili.
I fiori di zucca in pastella sono un finger food molto gustoso, dal sapore delicato, ideale come antipasto per una cena tra amici, nelle calde sere d'estate.
27 lug 2023 · Fiori di zucca in pastella - Ricette che Passione di Ornella Scofano. ricettechepassione 27 Luglio 2023. Condividi coi tuoi amici. Un veloce e sfizioso antipasto perfetto anche per accompagnare l’aperitivo, i fiori di zucca in pastella craccante e golosa, prepararata con pochi e semplici ingredienti.
15 giu 2022 · I fiori di zucca in pastella sono uno sfizioso piatto di origine contadina, semplice da preparare e molto gustoso. Pochi, semplici ingredienti e qualche accortezza per un risultato strepitoso, croccante fuori e morbido dentro, e ricco di gusto, senza farcitura e molto sfizioso, perfetto come contorno o come antipasto, adatto a tutte le occasioni.
