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L'uva viene utilizzata soprattutto per la produzione del vino, e si parla in questo caso di uva da vino, ma anche per il consumo alimentare come frutta, sia fresca (uva da tavola), sia secca ( uva passa, utilizzata in cucina e nella preparazione dei dolci); infine dall'uva si estrae il succo d'uva (bevanda non alcolica) e dai semi si estrae l ...
Proprietà e principi attivi dell'uva: virtù antiossidanti contro l'invecchiamento cutaneo, rimedio naturale contro emorroidi e fragilità capillare, proprietà astringenti e molto altro.
1 nov 2023 · Scopri le caratteristiche nutrizionali e i valori di uva bianca, nera e senza semi. L'uva è un frutto ricco di polifenoli, vitamina C, potassio e rame, utile per la salute cardiovascolare, il sistema immunitario e la neuroprotezione.
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- Uva Italia. Con un nome così, non sorprende che l’uva Italia sia la più diffusa nel nostro Paese. Anzi, già che ci siamo lo ricordiamo subito: l’Italia è il primo produttore europeo di uva da tavola, nel mondo secondo soltanto al Cile.
- Uva Regina. La Regina è una tra le più antiche cultivar del bacino mediterraneo, oggi diffusa soprattutto in Puglia e Sicilia – dove tra l’altro si concentra la stragrande maggioranza della produzione nazionale.
- Uva Cardinal. Tra le varietà precoci troviamo la Cardinal, uva a bacca nera degli inizi di agosto. Incrociata per la prima volta in California negli anni Trenta, ha acini sferici di colore rosso scarico con polpa croccante e carnosa.
- Uva Victoria. La Victoria o Vittoria è un vitigno precoce a bacca bianca che, specialmente al sud, è possibile raccogliere già tra luglio e agosto. Deriva dall’incrocio tra Regina e Cardinal e si presenta come uno dei grappoli più pesanti sulla piazza: quasi un chilo!
26 nov 2019 · Scopri le caratteristiche, i valori nutrizionali, i benefici e le controindicazioni dell'uva, il frutto della vite ricco di antiossidanti. L'uva può aiutare a controllare il colesterolo, depurare il fegato, migliorare la pressione, la pelle e i capelli.
Scopri le virtù nutrizionali e fitoterapiche dell'uva, frutta fresca ricca di acqua, fibra, potassio e vitamina K. L'uva nera contiene più fitocomposti e antocianine rispetto all'uva bianca, che regolano il colesterolo e la sensibilità all'insulina.
L'uva è il frutto della Vitis vinifera, una pianta originaria di diverse aree del mondo. Scopri le sue caratteristiche nutrizionali, i suoi effetti positivi e negativi sulla salute e le sue possibili interazioni con i farmaci.
