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1. it.wikipedia.org › wiki › MortadellaMortadella - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Mortadella

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   La mortadella è un grosso insaccato originario di Bologna, composto da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale, generalmente di forma cilindrica od ovale. È tradizionalmente aromatizzata con grani di pepe nero, alcune versioni possono contenere anche pistacchi o più raramente bacche di ...

2. salumipasini.com › mortadella-come-si-faMortadella come si fa: Origine, Ingredienti e Ricette - Salumi...

   salumipasini.com › mortadella-come-si-fa

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   Scopri la storia, la produzione e le caratteristiche della mortadella bolognese, salume tipico a indicazione geografica protetta. Leggi le ricette per gustarla in modo sano e gustoso.

3. Immagini

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4. it.wikipedia.org › wiki › Mortadella_BolognaMortadella Bologna - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Mortadella_Bologna

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   La mortadella Bologna di puro suino è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dall'odore intenso, leggermente speziato. Per la sua preparazione vengono impiegati carne e lardelli di elevata qualità, triturati adeguatamente allo scopo di ottenere una pasta fine.

5. www.melarossa.it › nutrizione › alimentiMortadella: che cos'è, valori nutrizionali, benefici, idee...

   www.melarossa.it › nutrizione › alimenti

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   10 nov 2022 · Scopri cos'è la mortadella, come si produce, quali sono i suoi benefici e le sue calorie. Trova idee per cucinare la mortadella in diverse ricette, da pizza a pasta, da tortelli a mousse.

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6. Video

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     4:16

     youtube.com

     What Is Mortadella And What Does It Taste Like?

     8 lug. 2022

     55K visualizzazioni

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     28:31

     youtube.com

     Mortadella fatta in casa

     5 feb. 2022

     366.6K visualizzazioni

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     2:26

     youtube.com

     What is Mortadella? The Classic Italian Cured Meat You Need to Try

     24 mar. 2023

     5.3K visualizzazioni

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7. www.menatti.com › come-si-fa-la-mortadellaCome si fa la mortadella | Menatti

   www.menatti.com › come-si-fa-la-mortadella

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   Scopri gli ingredienti, il metodo di produzione e le caratteristiche della mortadella, un salume suino tipico di Bologna. Leggi la ricetta ufficiale del cardinale Farnese e le differenze con la bresaola.

8. mortadellabologna.comConsorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna

   mortadellabologna.com

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   Uno dei salumi più amati d’Italia, e certamente il più celebre della tradizione gastronomica bolognese. La Mortadella Bologna IGP, prodotto eccelso, delicatamente gustoso e dal profumo inconfondibile, arricchisce le nostre tavole dal 1661.

9. primochef.it › mortadella-come-si-fa-calorie-e-ricetteMortadella Bologna: Ingredienti, Come si Fa, Ricette e Origine -...

   primochef.it › mortadella-come-si-fa-calorie-e-ricette

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   1 giu 2017 · La mortadella Bologna è un salume insaccato tipico emiliano fatto di carne di puro suino. Ecco cos'è, come si fa, ricette, origine, ingredienti e calorie.