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Nel dehor del Caffè Cracco potrai concederti uno sfizioso aperitivo, oppure rilassarti, godendoti un pranzo o una cena informali con un menù gastronomico semplice ma completo. Qui potrai anche degustare la nostra iconica pizza!
Carlo Cracco è un cuoco, personaggio televisivo e gastronomo italiano. Durante la sua carriera come chef è stato premiato con 6 stelle Michelin.
L’estetica di una location sofisticata incontra un’architettura elegante e una cucina innovativa ma tradizionale: Ristorante Cracco è la prova di come tutti questi elementi possano coesistere nello stesso spazio.
Notte d'estate, la Galleria di Milano ed il chiacchierato ristorante di Cracco. Si accede accompagnati al primo piano con un ascensore e si entra in un elegante ed ovattato ambiente. Minimal la mise en place. Servizio giovane, cortese e preparato.
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- Restaurant
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Carlo Cracco è nato a Vicenza l’8 ottobre 1965 (sotto al segno zodiacale della Bilancia). Le sue origini di sono modeste: il padre era ferroviere e, come la madre, arrotondava lo stipendio facendo tre lavori extra. Prima dei 30 anni la sua strada era già stata decisa: ha frenquentato l’istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Recoaro Termenel poi,...
Nel 1996 Cracco apre il suo primo ristorante Le Clivie, in provincia di Cuneo e a un anno dall’apertura riceve già una stella Michelin! Cinque anni dopo, su richiesta della famiglia milanese Stoppani, apre il suo secondo (e pluripremiato) ristorante: Cracco Peck (che dal 2007, quando Carlo ne diventerà patron chef, cambierà il nome semplicemente in...
Sul sito del suo ristorante è sempre presente una sezione con il menù e relativi prezzi. Per il menù alla carta gli antipasti vanno dai 50 ai 75 euro, i primi sono sui 50 euro al piatto, carne e pesce dai 50 ai 130 euro e infine i dessert dai 40 ai 50 euro. Il coperto è di 10 euro a persona e, per scegliere il menù alla carta è indispensabile che v...
All’apparenza un po’ burbero, Cracco si autodefinisce timido e tontolone: il primo bacio lo ha dato a 14 anni in spiaggia. Il fascino dell’età (e della barba) gli ha conferito il titolo di belloccio della cucina, anche se in realtà ne è un po’ imbarazzato e fare “un certo effetto” alle donne lo mette a disagio. Divorziato dalla prima moglie, estran...
Sicura, concreta e decisa: così Carlo definisce la sua Rosa Fanti. Se sull’ex moglie di Carlo Cracco non sappiamo nulla, possiamo trovare qualche informazione in più sulla sua seconda moglie, la bellissima (e in gambissima) Rosa Fanti. È merito suo, ad esempio, se lo chef ha iniziato a godersi la vita: “Prima di conoscerla pensavo solo al lavoro, l...
– Quando era ragazzino voleva entrare in seminario, ma era più spirito d’emulazione che una vocazione vera e propria. Il suo migliore amico, infatti, aveva appena intrapreso il percorso per diventare prete, come spiegò a Vanity Fair. Fu il padre che, vista la retta elevata, lo convinse ad aspettare ancora un po’. – Contrariamente a quanto credono i...
Se i prezzi di Cracco sono sotto agli occhi di tutti, è un po’ più complesso calcolare i i guadagni dello chef. In proposito, a Vanity Fair, in un’intervista ha affermato: “Corre voce che, per mantenere il ristorante, lei debba guadagnare30 mila euro al giorno“, lui ha risposto: “Addirittura? Mi sembra troppo. Facciamo i conti […] Tra feste e chius...
Cracco in Galleria. Galleria Vittorio Emanuele II, Milano, 20121, Italia. €€€€ · Moderna, Contemporanea. Già stato. Preferito. Una stella : una cucina di grande qualità. La Galleria Vittorio Emanuele II è uno dei posti più iconici di Milano e come tale può fregiarsi di una vera stella della ristorazione italiana, il cui percorso ...
12 ago 2022 · I Cracco sono una famiglia media: mamma casalinga e papà operaio nelle ferrovie. Approfittano delle agevolazioni previste per i familiari delle Fs (treno gratis) e si muovono spesso, così ad ...