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La mortadella è un salume di carne di suino cotta e triturata, aromatizzata con pepe e spesso con pistacchi. Scopri la sua origine incerta, la sua storia antica e le sue diverse tipologie regionali.
Come si fa la mortadella e quali sono le tipologie. Scopri le sue origini, gli ingredienti, i valori nutrizionali e 3 buonissime ricette con la mortadella.
La Mortadella Bologna è un salume di carne di maiale, speziato e cotto, tipico della cucina emiliana. Scopri la sua origine, la sua storia, le sue caratteristiche e le sue ricette.
10 nov 2022 · Scopri cos'è la mortadella, come si produce, quali sono i suoi benefici e le sue calorie. Trova idee per cucinare la mortadella in diverse ricette, da pizza a pasta, da tortelli a mousse.
Scopri la mortadella, il salume di origine bolognese a base di carne suina, grasso di gola e spezie, protetto dal marchio IGP. Leggi la sua antica storia, le sue tecniche di produzione e le sue curiosità.
Uno dei salumi più amati d’Italia, e certamente il più celebre della tradizione gastronomica bolognese. La Mortadella Bologna IGP, prodotto eccelso, delicatamente gustoso e dal profumo inconfondibile, arricchisce le nostre tavole dal 1661.
1 giu 2017 · La mortadella Bologna è un salume insaccato tipico emiliano fatto di carne di puro suino. Ecco cos'è, come si fa, ricette, origine, ingredienti e calorie.
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