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La “Giornata Nazionale AIS della Sostenibilità e della Solidarietà” celebra la sua prima edizione a Bari, il 9 ottobre 2023, al Grande Albergo delle Nazioni, dalle ore 10.00. Leggi tutto Trova gli eventi AIS più vicini a te
Sistema di identificazione automatica. Il sistema di identificazione automatica (in inglese: Automatic Identification System - AIS, in francese Système d'identification automatique - SIA) o transponder è un sistema automatico di tracciamento utilizzato in ambito navale, in ausilio ai sistemi radar, allo scopo di evitare le collisioni fra le ...
AIS propone un percorso didattico strutturato in tre livelli, per offrire un bagaglio tecnico e culturale che permetta di acquisire il titolo di Sommelier. L’Associazione Italiana Sommelier ha lo scopo primario di qualificare la figura e la professione di sommelier, nonché di valorizzare la cultura del vino, dei prodotti alimentari tradizionali e tipici della gastronomia.
Associarsi ad AIS significa condividere una comune passione, uno stile di vita e l’orgoglio di appartenenza all’Associazione Italiana Sommelier, la più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo. Tra i molteplici vantaggi ci sarà l’invio della Guida Vini 2025 e della rivista trimestrale Vitae, realizzate interamente al ...
AIS si accosta a lui con dedizione e rispetto, attraverso lo studio della storia e della tradizione territoriale, passando per la ricerca e la scienza delle grandi innovazioni enologiche. Un impegno che non dimentica mai il valore del contatto e della relazione con chi ne è artefice e ne custodisce segreti ancestrali.
Le basi della professione. In questo livello imparerai i rudimenti della degustazione e le basi della viticoltura e dell’enologia. Il primo livello del corso AIS tratta tutti gli argomenti che rappresentano le basi della professionalità del sommelier: come si produce il vino? Come cresce una pianta di vite? Quando si vendemmia?
