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La chiffon cake è una torta alta e sofficissima, di grande effetto e dalla consistenza soffice e leggera. Ideale da servire a colazione o a merenda! 1036. 4,2. Facile. 1 h 25 min. Kcal 491. LEGGI. Dolci.
9 feb 2018 · Per preparare la chiffon cake, iniziate dividendo in due ciotole gli albumi dai tuorli. A questi ultimi aggiungete prima l’olio (1), poi l’acqua a temperatura ambiente (2). Mescolate brevemente con una frusta a mano, per amalgamare tra loro i liquidi (3). Non c’è bisogno di montarli.
4 mar 2022 · PREPARAZIONE DELLA CHIFFON CAKE. Separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve ferma gli albumi aggiungendo, dopo poco, 40g di eritritolo (o zucchero) e l’essenza di vaniglia. Montare i tuorli con il restante eritritolo (40g), il pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che abbia triplicato di volume.
To prepare the chiffon cake, start by sifting the flour in a bowl together with the baking powder 1. Then add the superfine baker’s sugar 2 and salt 3. Stir with a spoon to mix them well. In another bowl, separate the yolks from the egg whites of 6 large eggs 4, weighing about 14 oz in total (390-400 g), and keep the egg whites aside.
- 25 min
La chiffon cake è una torta alta e sofficissima, di grande effetto e dalla consistenza soffice e leggera. Ideale da servire a colazione o a merenda! 1036. 4,2. Facile. 1 h 25 min. Kcal 491. LEGGI. Dolci.
Come fare la chiffon cake. Frullate la zucca, dopo averla sbucciata e tagliata a tocchetti, utilizzando un frullatore ad immersione e tenetela da parte. Dopo di che in una ciotola mettete la farina e il lievito setacciati insieme, lo zucchero di canna, i tuorli, l’olio e l’acqua, infine aggiungete la purea di zucca cruda.
22 nov 2023 · 22 Novembre 2023. Chiffon cake all’arancia è una torta Americana alta, soffice e golosa. Questa versione, al gusto di arancia, vi sorprenderà fin dal primo assaggio. Un dolce dalla consistenza morbida, che vi sembrerà di addentare “una nuvola”. Normalmente, si fa cuocere dentro l’apposito stampo per chiffon cake.
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