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Cheesecake alle ciliegie una torta fredda buonissima, freschissima e golosa ma anche molto semplice da realizzare e senza cuocere nulla.E’ perfetta anche fuori stagione delle ciliegie mettendo la marmellata o potete farla con altra frutta ma l’importante è che la frutta sia sempre matura e che la pesiate denocciolata.
La ricetta della cheesecake con ciliegie e mascarpone Ideale come dessert di fine pasto , la cheesecake è adatta a tutta una serie di occasioni, dalle merende alle feste di compleanno. Per ottenere un risultato delizioso, utilizzate solo materie prime di qualità , ad iniziare dalle ciliegie, che dovranno essere mature e gustose, e dal mascarpone, che invece dovrà essere freschissimo.
80 g di zucchero a velo. rum. un foglio di gelatina. marmellata di ciliegie. Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Mettete il composto in una teglia a cerniera rivestita con carta da forno. Pressate bene il tutto e mettete in frigo per almeno un’oretta. Intanto mescolate la philadelphia con lo zucchero a velo e un po’ di ...
31 mag 2020 · Preparazione della geleè. Lavare e tagliare a pezzetti le ciliegie e metterle in una pentola insieme allo zucchero e il succo di mezzo limone. Far bollire il tutto a fuoco basso per circa 5 minuti. In una ciotolina mettere a bagno la colla di pesce con dell’acqua. Togliere la geleè dal fuoco e frullarla fino a renderla liscia e senza pezzetti.
Lavate le ciliegie e tenetene da parte qualcuna per il decoro. Tagliate le ciliegie a metà ed eliminate i noccioli. Portate a ebollizione a fuoco vivo, in una padella larga, 40 gr. di zucchero, la scorza del limone tagliata fine e un bicchierino d’acqua. Una volta in ebollizione, aggiungete le ciliegie e tenete a fiamma bassa per pochi ...
240 g di yogurt di soia (neutro o alla vaniglia) 50 g di zucchero a velo. 80 g di “latte” vegetale (oppure acqua) 4,5 g di agar agar. 180 g di “ Idee di Soia da Montare ” Hoplà. PER LA COPERTURA: 300 g di ciliegie (peso netto, già snocciolate) 80 g di zucchero. 15 g di acqua.
Versa in due ciotole dell'acqua ben fredda e fai ammollare in una ciotola 10 g di gelatina in fogli, nell'altra 5 g. Sciacqua bene 500 g di ciliegie e snocciolale. Tieni da parte. Inserisci nel boccale 80 g di burro a dadini e sciogli 2 Min. 50° Vel. 1. Unisci 30 g di zucchero, 300 g di biscotti e trita 10 Sec. Vel. 7.
