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Plumcake ai mandarini. Il plumcake ai mandarini è un dolce profumato e morbidissimo, molto facile da preparare, realizzato con la scorza grattugiata e il succo dei mandarini. 210. 4,4. Facile. 1 h 5 min. Kcal 508. LEGGI. Dolci.
29 mag 2014 · 1 pizzico sale. Preparazione: Montate il burro con lo zucchero, il sale, la vaniglia e la scorza di limone. Unite in un secondo momento le uova precedentemente mescolate con il latte a filo. Infine, incorporate a mano la farina con il lievito e la frutta candita. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e riempitelo fino a tre quarti.
Si tratta infatti di una composizione di plum, ossia prugna o uva passa, e cake, ovvero dolce. Il plum-cake è un impasto a base di farina, uova e burro insaporito con uvetta e, talvolta, anche con canditi. La sua forma caratteristica è quella di un parallelepipedo, ottenuto grazie a specifiche teglie da plum-cake.
23 ott 2023 · Poi impostate la vostra friggitrice modalità dolci a 160° e cuocete per 18 minuti, vedrete dopo poco spuntare la cupola. Attenzione che minuto più o meno, potrebbe dipendere dallo strumento che utilizzate, aprite solo quando già si è formata la superficie. Ecco pronto il vostro Plumcake in friggitrice ad aria.
Ingredienti Plumcake con frutta candita e yogurt. 210 g farina 00. 3 uova (medie) 150 g zucchero. 100 ml yogurt (quello bianco o alla frutta) 50 ml olio di semi di girasole. 1 bustina lievito in polvere per dolci. 60 g frutta candita. 1 cucchiaino estratto di vaniglia.
Infine, assicurati di non cuocere troppo a lungo il plumcake, per mantenere la sua morbidezza. Per ottenere un plumcake soffice con la farina di mandorle senza renderlo pesante o secco, mescola bene gli ingredienti umidi e aggiungi la farina gradualmente, mescolando delicatamente. Per evitare la secchezza, puoi aggiungere yogurt o latte.
18 gen 2024 · Per ultimi, uniamo i mirtilli semi canditi. Trasferiamo l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Lasciamo riposare per 5-6 ore in frigorifero. Dopo il riposo, cuociamo in forno caldo e statico a 160° per 40 minuti. Sul plumcake freddo, creiamo una decorazione con abbondante ganache al cioccolato bianco.
