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I cavolini di Bruxelles al vapore sono un contorno saporito e leggero, perfetto da abbinare a secondi di carne, pesce e formaggi. Questi germogli, dal colore verde acceso, appartengono alla famiglia delle Brassicacee, la stessa di broccoli, cavoli e cavolfiori: ricchi di proprietà nutritive, in particolare vitamina C, sali minerali e fibre, si caratterizzano per un sapore deciso, dalla punta ...
30 nov 2023 · Scopri 10 irresistibili ricette per trasformare i cavolini di Bruxelles in autentiche delizie, perfette anche per conquistare i palati più giovani.
I cavoletti di Bruxelles sono germogli commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea L., varietà gemmifera, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Sono anche conosciuti col nome di cavolini di Bruxelles, e appartengono (come i broccoli e tanti altri) alla categoria dei cavoli, anche se: A differenza del cavolfiore e del broccolo, i cavoletti di Bruxelles costituiscono i germogli ...
1. Metti l'acqua a bollire. Riempi una grossa pentola d'acqua, mettila sui fornelli, aggiungi un pizzico di sale e attendi che l'acqua inizi a bollire. [4] 2. Lava i cavolini di Bruxelles. Sciacquali sotto l'acqua corrente fredda e, se è necessario, rimuovi le foglie gialle esterne. 3. Taglia i cavolini di Bruxelles.
16 feb 2017 · Cavolini di Bruxelles saltati. Tra le ricette con i cavolini di Bruxelles, questo antipasto è perfetto per chi cerca qualcosa di veloce, gustoso e salutare. Tagliate alla base dei cavolini il torsolo più duro ed eliminate le foglie esterne. Poi lessateli fino a che non saranno teneri e passateli in padella con olio, aglio e scalogno.
I cavoletti di Bruxelles in padella sono un secondo piatto veloce e facile. Questa ricetta è un’idea semplice ma golosa grazie all’aggiunta di guanciale tagliato a striscioline. I cavoletti o cavolini di Bruxelles sono anche un contorno economico e colorato per una cena tra amici da preparare in poco tempo.
Di solito tra luglio e inizio agosto si procede al trapianto delle piantine di cavolini. Sesto di impianto. Le piantine di cavoletti di Bruxelles si mettono a circa 50 cm di distanza l’una dall’altra, spesso si fanno file lontane tra loro 70 cm, su cui si mettono le piantine a 40 cm tra loro. Le varietà.
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