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17 ore fa · I segreti del cioccolato, ecco perchè in alcuni dolci potrebbe essere pericoloso. Durante la tostatura del cacao si formano carbonili insaturi, alcuni dei quali pericolosi per la salute. Nel cioccolato si trovano in concentrazioni bassissime ma in alcuni dolci con cioccolato la situazione cambia. Cosa rende il gusto e l'odore del cioccolato ...
10 mag 2024 · di Benedetta Moro. Quanto cacao è richiesto per fare un buon cioccolato? E, soprattutto, quale cacao è il migliore? Lo zucchero che posto deve avere in etichetta? Quali altri ingredienti...
4 giorni fa · Ecco i benefici nascosti del cioccolato sulla tua salute, incredibile. ... Crediamo in un’informazione che aiuti a vivere meglio, rendendoci allo stesso tempo più liberi e più consapevoli.
10 mag 2024 · Cioccolato, come scegliere il migliore in pochi passaggi. di Benedetta Moro. Quanto cacao è richiesto per fare un buon cioccolato? E, soprattutto, quale cacao è il migliore? Lo zucchero...
10 mag 2024 · Cioccolato, come scegliere il migliore in pochi passaggi. di Benedetta Moro. Quanto cacao è richiesto per fare un buon cioccolato? E, soprattutto, quale cacao è il migliore? Lo zucchero...
- Benedetta Moro
23 mag 2024 · Con il cioccolato è possibile preparare qualsiasi tipo di dolce da gustare in ogni momento della giornata: basti pensare al ciambellone al cioccolato per una colazione nutriente, alla torta caprese e alla torta tenerina, perfette per la merenda, o alla crostata pere e cioccolato, un elegante e raffinato dessert di fine pasto.
8 mag 2024 · Analisi calorica del cioccolato fondente. Il cioccolato fondente, noto per il suo alto contenuto di cacao, varia nel contenuto calorico a seconda della percentuale di cacao presente. In media, 100 grammi di cioccolato fondente con il 70-85% di cacao contengono circa 580 calorie.
