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23 mag 2024 · I fiori di zucca ripieni con ricotta sono perfetti per un antipasto o un aperitivo. Qui troviamo la variante al forno, da arricchire con il sapore deciso dell’acciuga oppure da provare con ricotta e prosciutto cotto. In alternativa provate i fiori di zucca light con solo ricotta.
6 mag 2024 · 1) Fiori di zucca ripieni Iniziamo con un antipasto da cuocere in forno, leggero ma sfizioso: i fiori di zucca farciti con una crema alla ricotta, la cui dolcezza è stemperata dalla sapidità delle acciughe.
6 giorni fa · Ingredienti. 10 fiori di zucca, 2 patate, 100 g mozzarella, 30 g formaggio grattugiato, 1 tuorlo, 2 uova, 100 g pangrattato, 500 ml olio per friggere. 3 pomodori, 2 melanzane, 2 mazzetti di rucola, 60 g anacardi, 1 spicchio d’aglio, basilico, sale e pepe, olio. Procedimento.
6 giorni fa · Ingredienti. 8 fiori di zucca. 8 zucchine. 2 uova. 200 g fiordilatte. 150 g acciughe sott’olio. 150 g parmigiano grattugiato. 100 g pane grattugiato. 1 cipolla. q.b. sale. q.b. pepe. q.b. olio extravergine d’oliva. Strumenti. 1 Teglia. 1 Padella. Passaggi.
25 mag 2024 · Ingredienti: 12 fiori di zucca. 350 g di ricotta vaccina. 80 g di parmigiano grattugiato. 10 acciughe sott’olio. Pepe. Sale fino. Olio extra vergine di oliva. Pangrattato. Procedimento: Pulite i fiori di zucca togliendo il pistillo, il gambo e gli aghetti.
20 mag 2024 · Ingredienti. 20 fiori di zucca possibilmente aperti. 250 g di asiago (un pezzo intero) 3 uova. pan grattato q.b. sale –pepe–. 2/3 cucchiai di grana grattugiata, più un altro per la parte finale. 20/30 ml di latte. capperi a piacere q. b. olio EVO. q.b. Procedimento.
13 mag 2024 · Cucina Italiana. Ingredienti. 8 fiori di zucca. 50 g Formaggio filante (o mozzarella ) 200 g ricotta. 10 filetti acciughe sott’olio. 150 ml acqua. 100 g farina 00. 1/4 cucchiaino lievito istantaneo per preparazioni salate. q.b. sale. q.b. olio extravergine d’oliva. q.b. pepe. 20 g parmigiano grattugiato. Strumenti. Friggitrici ad aria. Sac a poche.
